猪肉饺子馅儿怎么做-(请问猪肉饺子馅怎么做)

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1.原料：五花肉200克，花椒水50克，酱油25克，葱花20克，姜末20克，香油15克。

2.新鲜的五花肉(肥瘦比3: 7)，剁成半个黄豆大小。洋葱切成细粉，辣椒洗净，放在有盖的碗里用温水泡12小时，选酱油。

3.将肉末与稍浓一点的胡椒粉水混合。

4.倒入酱油，匀块。最好静置一个小时以上，再加入葱花、姜末和香油。

5.搅拌均匀。

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