盐吃多了有害健康

食盐在我们的日常生活中有着广泛的应用，堪称调味的佳品，没有它，食物似乎就失去了灵魂。食盐的摄入并非多多益善，过量摄入食盐可能会带来一系列严重的健康问题。今天，就让我们一起揭开这些秘密，了解食盐的真相。

目录

盐吃多少合适

盐吃多了有害健康

盐吃多了会胖吗

食盐的几个不为人知的功效

吃盐的7大误区

一、盐吃多少合适

中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克。而世界卫生组织建议的食盐摄入量则更低，每人每日在3至5克之间。那么，如何做到适量摄入呢？可以尝试以下方法：早餐喝牛奶或豆浆，同时吃面食但不加盐；午餐和晚餐可适量吃甘薯，以减少食盐摄入并增加钠的摄入；食物加工烹调时少加盐，可以用糖、醋或辣味来提味；少吃咸菜和腌制品等含盐量多的食品；多吃豆类、蔬菜、水果等含钠多的食物。

二、盐吃多了有害健康

食盐过量可能会带来以下健康风险：

引发肝肾脏疾病：长期高盐饮食可能导致肾脏负担加重，增加尿蛋白的风险，从而引发肾脏疾病。过量摄入的钠离子还会通过一系列复杂的代谢过程影响肝脏功能。

导致骨质疏松和肾结石：长期食用高盐会增加钙的排出量，导致骨骼变薄和骨质疏松，增加骨折的风险。还可能增加患肾结石的风险。这是目前尚未被广大人群所熟知的危害。最新研究发现，长期高盐饮食可能是造成这一问题的罪魁祸首。一些腌制食品含盐量极高，长期食用也会对身体造成极大伤害。

增加胃癌风险：大量研究显示，长期高盐饮食可能增加患胃癌的风险。高盐饮食会增加胃酸分泌量并改变胃内环境，从而增加胃癌发生的风险。对此我们应该高度重视。英国的一项调查也显示，相当一部分的胃癌患者与食盐摄入过多有相关性。我们应警惕食盐摄入过多的危害。

三、盐吃多了会胖吗？

有些女性朋友和小孩子，因为偏爱零食，往往摄入过多的盐分。这些零食中往往隐藏着大量的盐分，导致他们常常用高热量的饮料来解渴，而这些饮料正是引发肥胖的罪魁祸首。

食盐其实也有许多不为人知的神奇功效。用盐洗发，可以深层清洁、杀菌排毒、舒经活血，是油性头发的最佳护发选择。盐还有洗眼明目的作用，外出归来时可以用淡盐水擦拭眼角。盐还可以去除腋下异味和脚臭，具有清污解毒的功效。若遭受有毒物质侵害或被蜈蚣、蝎子咬伤，盐也能起到消炎解毒的作用。

食盐中的氟能够消炎杀菌、防止蛀牙，因此用盐汤漱口刷牙能够预防蛀牙。对于肝气胃痛的患者，可以采用食盐茴香热敷疗法，舒缓胃部不适。盐还有自然止血的作用，无论是鼻出血还是口腔小出血，都可以用盐汤进行止血。洗脸后，用细盐按摩肌肤，有很好的清洁和去污效果。早晨空腹时饮淡盐汤，能够清降胃火、增强消化功能。

在食用盐的过程中也存在一些误区。炒菜时高温放碘盐会导致碘的食用率降低。在炒菜爆锅时放碘盐是不明智的选择。盐应该放在有色的玻璃瓶内，避免阳光和空气接触，以防碘挥发。许多人认为只要血压正常就可以放心吃盐，但实际上吃盐过多会导致钠摄入过量，增加老年肥胖症、糖尿病和心脏病的风险。一些不太咸的常见食物，如熟食、面包等，也可能含有大量的钠。而完全避开钠盐也会对健康产生不良影响，保持适量的钠摄入量是必要的。6、烹饪不添加食盐，钠摄入不超标

在人们的日常饮食中，加工食品是钠的主要来源之一。超市里的各种汤料包、沙拉酱以及罐装、瓶装食品，很多都含有惊人的钠含量。对于食品标签上的“低钠”，其标准定义为每份食物中钠的含量不超过140毫克。而“无盐”或“不加盐”的食品并不等于完全无钠，因为食品在生产过程中可能已添加了其他含钠的添加剂。

7、误解海盐：含钠量与食盐相同

有一种普遍的误解，即海盐的含钠量少于食盐。事实并非如此。海盐与食盐的含钠量都是40%。蕾切尔约翰逊博士指出，尽管海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但这些矿物质和微量元素同样可以通过其他食物来源获取。我们在选择使用食盐或海盐时，应明确其含钠量相同，并根据自身健康需求合理食用。