《本草纲目》与《本草备要》古籍记载醋的药效
走进历史深处，翻阅《本草纲目》与《本草备要》，你会被醋的神奇功效所吸引。在这部古老的医药典籍中，醋被赋予了治疗多种疾病的重任。
醋，这个我们日常生活中常见的调味品，在中医眼中却拥有除湿散淤、解毒下气、消食开胃的药用价值。其在中药炮制中的“醋制”方法，更是中医临床中不可或缺的一环。
对于妇科疾病，醋制中药更是发挥了重要作用。诸如醋柴胡、醋当归、醋白芍等药物，经过醋的炮制，能够更好地治疗月经不调、崩漏带下等妇科疾病。一些具体的验方，如用香附、地榆与醋、黄酒共制的药方，能够调经止痛、针对血热月经过多和血热崩漏有显著的疗效。
而在美容及护肤方面，食醋更是独领风骚，是古今中外传统美容的必备品。在清水里加入一匙白醋来洗脸，可以让皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，用含有少量醋的温水漂洗头发，然后再用清水冲洗，干枯的头发立刻变得光润柔滑。
不仅如此，食醋还有其他多种美容方法。每晚睡前，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可令肌肤明显白滑。饮用醋蛋液，常服可使肤色红润。而用各种蔬菜制成的醋拌菜，能减淡面部色素沉着，预防“青春痘”。
黄豆浸泡在食醋中，不仅能褪减脸部色斑，还有降低胆固醇和改善肝功能的功效。而浸泡核桃仁的食醋，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素。这些既便宜又有效的食疗方法，值得我们一试。
醋在中医和美容领域都有着广泛的应用和独特的功效。走进历史，你会发现这个我们日常所忽视的调味品，竟然有着如此多的神奇作用。
