在应对高尿酸血症的战斗中，尿液的碱化是一个关键的战术手段，它的作用在于提高血液中尿酸的溶解量，避免尿酸结晶沉积。面对某些痛风患者，医生有时会开出小苏打片作为辅助药物。在饮食方面，医生同样建议患者多摄入碱性食物，而减少酸性物质的摄入。很多患者存在一种普遍的误解，他们简单地将酸性食物等同于那些带有酸味的食物。对于酸奶、食醋、柠檬和山楂等口感酸涩的食物，他们往往敬而远之。但实际上，这是一个巨大的误区。
食物的酸碱性并不是由它们口感决定的。真正决定食物酸碱性的，是它们被身体消化吸收后所产生的物质。对于酸奶、食醋、柠檬和山楂等食品，尽管它们口感酸涩，但它们实际上属于碱性食物。随着秋季的到来，橘子大量上市，其酸甜口感深受人们喜爱，同样也属于碱性食物。对于尿酸偏高的朋友们来说，只要控制好每日的总能量摄入，这些口感酸涩的碱性食物是可以放心食用的。它们不仅不会对身体造成负面影响，而且有助于维持身体的酸碱平衡，从而在高尿酸血症的治疗过程中起到积极的辅助作用。
