冠心病是一种慢性心脏病，治疗过程漫长而考验耐心。通过合理的饮食调整，我们可以有效预防冠心病的发生。专家指出，我们身边的一些食物就是预防冠心病的得力助手。接下来，让我们一起探寻这些宝藏食品。
介绍的是麦芽。作为小麦发芽后的产物，麦芽富含优质蛋白质，其独特的甲种生育酚成分属于维生素E，具有降低血液粘稠度、抑制动脉硬化形成的作用。对于心脏病患者而言，麦芽的蛋白质含量丰富且优质，食用麦芽安全有效，无副作用。每天一碗新鲜的麦芽粥，对于预防冠心病大有裨益。麦乳精也含有一定量的麦芽成分，但市面上的麦乳精含糖量较高，因此饮用时需注意适量。
接下来是备受瞩目的玉米。近年来，玉米因其富含维生素E和A而备受青睐。玉米榨出的玉米油富含不饱和脂肪酸，能有效清除体内多余的胆固醇，预防动脉硬化。适量食用玉米油对预防冠心病大有好处。绿玉米上市时，中老年人不妨每天食用一个绿玉米煮制的美食，营养丰富且有益健康。在玉米种类中，黄玉米的营养价值更高，值得推荐。
一些蔬菜和水果也对预防冠心病大有裨益。例如大蒜和洋葱，它们含有丰富的有益成分，能够降低血清胆固醇并延长全血凝结时间。这些蔬菜就像血管内的清洁工一样，及时清除血管内壁的胆固醇，维护血管的通畅。研究发现，大蒜和洋葱还能提高纤维蛋白溶解活性，降低动脉粥样硬化的风险。值得一提的是，生食大蒜的预防效果比熟食更加明显。
最后要介绍的是豆类。豆类中的大豆蛋白能够显著降低高胆固醇血症患者的血浆胆固醇水平。斯瑞托尼的研究报告显示，大豆蛋白替代动物蛋白的总效率高达90%以上。这是因为大豆含有豆固醇这种植物固醇，人体无法吸收它，还能抑制肠内胆固醇的水解，从而降低胆固醇浓度。
通过在日常饮食中增加这些有益食物的分量，我们可以有效降低患冠心病的风险。如果你已经患有冠心病，那么尽快接受治疗并调整饮食是避免严重并发症的关键。让我们共同关注心脏健康，通过合理的饮食调整预防冠心病的发生。
