焖羊杂怎么做好吃(红焖羊杂视频)

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1.食材羊肚、羊肠等。共2kg。

2.材料萝卜1kg，豆瓣酱适量，生姜适量。

3.将羊肚、羊肠切块，酒煎去腥，加入配料，文火煨。

4.将羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肠、羊血洗净、煮熟、切碎。

5.加入葱、蒜、辣椒等调料，放入锅中，放一块羊尾油，加入细粉条。煮好后放入一碗红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎三尺。是一种暖胃散寒的保健食品。

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