炒鸭心怎么去腥味儿(炒鸭心怎么去腥的)

炒鸭心怎么去腥味儿(炒鸭心怎么去腥的),本文通过数据整理汇集了炒鸭心怎么去腥味儿(炒鸭心怎么去腥的)相关信息，下面一起看看。

最好的答案是将2瓣大蒜和一茶匙醋一起放入水中煮沸，加入洗净的鸭心，煮沸几分钟去除血沫，然后洗出来去除腥味。鸭心清洗干净，对半切开，中间切两次。将加工好的鸭心洗净，用料酒和姜水浸泡30分钟。蒜苗洗净，切块，姜切丝。剁碎的泡椒。

将2瓣蒜用一茶匙醋在水中煮沸，加入洗净的鸭心，煮几分钟去除血沫，捞出洗净去腥。

材料鸭心400克、蒜薹220克、泡椒3个、泡椒5个、姜10克、料酒30克、酱油10毫升、蚝油10毫升、白胡椒粉1克、精盐2克、鸡粉1克、红油20毫升、食用油20毫升。

1.鸭心清洗干净，对半切开后在中间切2刀。

2.将加工好的鸭心洗净，用料酒和姜水浸泡30分钟。

3.蒜苗洗净，切块，姜切丝。

4.剁碎腌辣椒。取一小碗，加入酱油、蚝油、鸡粉、料酒、白胡椒粉、鸡粉调成酱备用。

5.锅中点火，将鸭心倒入水中。变色后，取出并冲洗血沫备用。

6.另起一口锅，倒入食用油，然后把姜放入炒锅。

7.翻炒约2分钟后加入泡椒。

8.快速在水里炒鸭心。

9.用精盐调味，倒入酱汁。

10.翻炒均匀，倒入红油。

1.快速翻炒后关火，出锅。

更多炒鸭心怎么去腥味儿(炒鸭心怎么去腥的)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！