嘉兴粽子怎样做(嘉兴粽子怎么做好吃)

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1.选择肥瘦适中的猪腿肉，切成长方形块，放入锅中，加入少量盐、糖、味精、白酒等。反复搅拌，直到& quot白色小泡泡& quot出现在肉块里；2.将泡好的糯米迅速洗净，然后用清水浸泡15分钟左右。沥干后，在糯米中加入酱油和味精，拌匀，静置10分钟。3.将两片米叶子卷成锥形，加入1/3糯米，然后加入猪腿肉，加入1/3糯米。把上面的叶子折下来，把糯米完全包起来，然后用棉线扎紧。嘉兴粽子的做法嘉兴粽子是浙江嘉兴的传统名点。以糯而不糊、肥而不腻、味美咸甜著称。其中，鲜肉饺子最为著名，被称为& quot饺子之王& quot。嘉兴粽子因其味道鲜美，便于携带和食用而受到游客的喜爱，被誉为& quot东方快餐& quot。嘉兴粽子是端午节的民间食品。粽子在嘉兴一带流传的历史，最晚可以追溯到明朝。【嘉兴如何包粽子】嘉兴每年初夏都会举办中国嘉兴粽子节。来自全国各地的粽子制造商聚集在嘉兴开展一系列粽子文化活动，包括粽子挑战赛、粽子包展示、百粽宴、参观粽子博物馆和龙舟赛等民俗活动。当地知名的粽子品牌有五芳斋粽子、甄珍老子粽子和三珍斋粽子。

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