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1.材料酸菜丝500克、五花肉片250克、红薯粉200克、葱、姜、酱油、胡椒粉、盐。

2.酸菜要洗三遍以上，水要擦干，但不要& # 039；不要过度。

3.将红薯粉烧开，煮至软身。好的红薯粉要煮几分钟。

4.锅里烧热油，下花椒粉、葱丝、姜丝、酱油翻炒。

5.爆炒五花肉，翻炒。

6.肉变色后加入酸菜翻炒。

7.加入红薯粉，翻炒几下，加入少量水，盖上盖子小火煨几分钟。

8.汤干了以后，把它从锅里拿出来。

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