酸辣魔芋豆腐怎么炒(天天饮食酸辣魔芋豆腐)

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麻辣魔芋豆腐是众所周知的家常小吃。我们可以在家里制作麻辣魔芋豆腐，所以我们有必要了解这种麻辣魔芋豆腐的特点及其奇妙的功能。我们知道麻辣魔芋豆腐的功能是很强的。

麻辣魔芋豆腐可以表现出我们身体所需要的动能，而且可以降低我们的血压，还有健脾开胃、养颜美容的作用。麻辣魔芋豆腐属于碱性食物，有利于避免主动脉硬化。

1.使用的主要材料。

2.咸菜洗净切块，生菜、葱根、姜片切条，鲜葱花切丝，小米切烫圈。

3.芋头洗净，切片，放入沸水中焯三分钟，捞出。

4.锅里加点油烧开，放入花椒炒出香味，再放入小米辣、姜片、葱根炒出香味(讨厌太麻就去掉花椒)。

5.加入豆瓣酱，加入一小勺白糖翻炒出香味。

6.放入开水，大火烧开，小火炖10分钟。

7.加入芋头，用盐翻炒，用均匀的火煮2分钟。

8.加入腌菜和生菜丝煮10分钟。

9.撒上小葱和味精调味。

10.摆盘后，倒入白芝麻油辣椒，即可上桌。

上面我们已经详细介绍了什么是麻辣魔芋豆腐。我们知道麻辣魔芋豆腐是一道很有特色的地方菜，我们可以从这道家常菜中获取丰富多彩的营养。所以这道家常菜是值得我们效仿的，我们可以从中借鉴，创造出更强烈的人性美味。

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