金针菇凉拌金针菇的做法(金针菇凉拌怎样做)

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1.将金针菇的根切好，将黄瓜、红辣椒和木耳切丝。将欧芹切成段，大蒜切碎。金针菇、红椒、木耳用开水焯一下，捞出凉水放凉。

2.取出水，和黄瓜、香菜拌匀。加入调味蒜粉、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀。

3、金针菇沙拉一般指凉拌金针菇。凉拌金针菇是用金针菇、胡萝卜、大蒜做成的一道菜。金针菇用开水和冷却水焯水可以使其变脆，然后加入时令蔬菜丝，与汁液混合均匀。

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