蒜苔炒肉的做法下厨房(蒜苔炒肉的做法 最正宗的做法)

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大家好。今天我要分享一些关于蒜苔炒肉做法的知识点，以及蒜苔炒肉步骤和用词的问题分析。如果你们都懂的话，可以忽略。如果你不确定，可以看看这篇文章。相信会大概率解决你的问题。接下来，我们来看看！

蒜苔炒肉怎么炒？蒜苔炒肉是一道美味的家常菜。今天郑州新东方教师烹饪学校就性病网给大家带来这种蒜苔炒肉的方法。去学吧~ ~

蒜苔炒肉的食材

一把蒜，猪肉，酱油，生抽，盐，葱，姜，蒜。

蒜苔炒肉的做法步骤

1.将猪肉切成肉丝，放入碗中。加入适量酱油和盐搅拌均匀。

2.蒜苔洗净，切成段备用。

3.锅里放油，肉丝翻炒片刻，盛出待用。

4.再取一个油锅，放入葱、姜、蒜翻炒，放入蒜苔翻炒。

5.加入之前炒好的肉丝一起翻炒。关火开始吃之前撒点盐~ ~

你学会用蒜苔炒肉了吗？

蒜苔炒肉的常见做法？蒜苗炒肉的做法

要介绍的是蒜苔炒肉的做法。我们在做的时候，一定要把蒜苔洗到尾部以下，然后切成长段备用。

然后把我们准备好的肉切成一些细丝，再加点酱油、老抽、料酒。腌制几分钟，不要太久，20分钟左右。如果人对鱼腥味比较敏感，还可以加两片生姜，去除肉的腥味。

这个时候就可以开始炒了。先往锅里放油，油热了再把肉丝放进去。肉丝炒到变色，我们就端出来。

出来后，锅里不用加油，只需放入蒜苔，加点盐，然后继续翻厂。等蒜苔变绿了，我们可以加点开水，然后盖上锅盖稍微闷一闷，看看刚才加的水是不是已经烧的差不多了，然后就可以加肉丝了。这时候把整个锅炒一下就可以出锅了。

蒜薹炒肉的营养价值

蒜苔炒肉的两种主要原料是蒜苔和瘦肉。蒜苔含有较多的糖分和一些粗纤维。作为蔬菜，维生素也是必不可少的。这些营养素对人的健康非常有益。至于瘦肉，瘦肉含蛋白质较多，蛋白质是人需要的营养素之一。除此之外，它还含有一些其他的营养物质，对人来说是很有意义的。

既然提到了蒜苔炒肉的营养价值，下面就详细介绍一下它的营养功效。

1.提高免疫力因为瘦肉含有较多的蛋白质，而蛋白质可以提高我们身体的抵抗力和免疫力，所以多吃瘦肉可以提高人对外来物质的抵抗力。

2、通便蒜苔作为一种蔬菜，会含有较多的纤维。这些纤维可以促进人体肠胃的蠕动，帮助人体消化，所以也可以起到一定的通便作用。

3、养肝蒜苔作为植物维生素也是必不可少的，即维生素进入人体后可以保护人体内的肝细胞，还可以防止其他毒素对肝细胞的损害。

蒜苔肉末炒蒜苔的方法。

蒜苔炒肉丝是一道菜，属于湘菜。主要原料有蒜苔、肉等。做起来简单，好吃又有营养。我们来看看这道菜的步骤。

肉丝炒蒜苔的做法步骤

【配料】蒜苔、猪肉、大葱、生姜

【调料】精盐、料酒、米醋、酱油、甜面酱、胡椒粉、白糖、鸡精、香油。

第一步蒜苔清洗干净后，用剪刀剪成碎片，放入加了盐和醋的清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。

第二步猪肉切丝，葱切末，姜切末备用。

第三步锅里热油，肉丝煸炒出油，加入半勺甜面酱得酱香，放入葱姜末煸炒。

第四步加入沥干的蒜苔，加入少许水，适量酱油，料酒，精盐，白糖，胡椒粉，翻炒2-3分钟，加入鸡精搅拌均匀，香油出锅装盘即可。

猪肉的营养价值

1.猪肉中的蛋白质是一种优质蛋白质，含有人体必需的所有氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞产生和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是精制猪肉富含维生素B1。猪肉还含有更多的维生素B2，它在脂肪合成和分解中起着重要作用。

蒜苔炒肉是什么做法？材料蒜苔200克，瘦肉200克。

辅料油、盐、香葱、姜、青椒、酱油、淀粉、糖。

蒜苔炒肉的做法

1.准备材料蒜苔200g，肉200g，青椒1个，香葱1根，生姜5g。

2.将蒜苔掰成小块。将青椒斜切。

3.肉切丝，姜切丝，洋葱切丝。

4.在肉丝中加入酱油、糖、盐和淀粉，搅拌均匀。

5.锅里倒油，先把青椒炒软。

6.再加入蒜苔。

7.将蒜苔炒软，加盐调味，即可食用。

8.锅里倒油，油热后快速翻炒肉丝。

9.炒好后，将前面炒好的蒜苔放入锅中。

10.搅拌均匀，装盘食用。

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