薄荷叶的做法 薄荷叶怎么做好吃，薄荷叶的做法和吃法

　　薄荷叶有许多用途。它们可以制成薄荷糖和薄荷茶。那么，薄荷叶还有哪些做法呢？

　　薄荷叶的做法(1)薄荷绿茶

　　食材干薄荷4元，冰糖少许，绿茶。

　　做法锅中加水2000毫升烧开，放入薄荷叶和绿茶，关火浸泡至水凉，滤出叶渣，加糖饮用。干薄荷叶可以在中药店买到，尤其是如果你有新鲜的薄荷叶。冲泡比例是1钱薄荷叶加500毫升水。

　　功效清凉凉的薄荷，可以消除夏天的火气和肠胃压抑，如果你夏天有热感冒，是非常好的饮品。

　　 (2)鲜薄荷鲫鱼汤

　　配料活鲫鱼、葱、鲜薄荷、水、油、盐等。

　　做法活鲫鱼1条，切干净，加水煮熟，加入葱1根，姜1片，鲜薄荷20g。水开了，可以放调料，油盐，汤和肉一起吃。每天服用一次，持续3-5天。

　　 (3)薄荷绿豆汤

　　材料薄荷5克，薏米30克，绿豆60克，糖1-2勺。

　　做法薏苡仁绿豆洗净，用清水浸泡3小时。锅中倒入800毫升水，加入薏米、绿豆中火煮沸，改小火煮沸半小时，加入薄荷、糖，继续煮5-10分钟，放入碗中。

　　功效清热解毒，特别适合长痘痘的人。

　　薄荷叶的功效和作用。少量薄荷能兴奋中枢神经，促进血液循环，分泌汗腺，扩张周围毛细血管，散热，可用于消暑退烧。所以薄荷有降低体温的作用。

　　 2.薄荷含有薄荷醇等因子，能使人的皮肤凉爽，所以能消炎止痛，止痒解毒，疏散风热。

　　 3.茶叶中的薄荷能健胃、祛风、化痰、利胆、抗痉挛，改善发热、咽喉肿痛、皮肤瘙痒、腹胀、腹泻、消化不良、便秘等症状。

　　 4、能缓解头痛，促进新陈代谢，对呼吸道炎症症状有治疗作用；

　　 5.降低血压，滋养心脏。

　　 6、其清凉的香气，还能平复紧张的心情，使身心愉悦，有助于睡眠。

　　薄荷泡水的禁忌薄荷不适合体虚多汗的患者。具体的足够事项如下

　　 1.由于薄荷本身有非常强烈的香味，建议部分阴虚发热出汗的患者不要服用。，肺虚引起的咳嗽患者最好不要服用薄荷，尤其是将薄荷泡水，以免加重病情。

　　 2.科学家还告诉我们，薄荷中含有的一些有益成分会因受热而挥发，所以烹调时一定要特别注意。建议薄荷泡水的时候直接用开水冲泡，煮的时候要等水开了再放进去。

　　 3.由于薄荷本身具有兴奋神经、提神醒脑的作用，晚上最好不要过量，以免难以入睡，影响睡眠质量。

　　 4.建议孕妇不要服用过多的薄荷。如果不是不可避免，孕期和备孕期间最好不要服用薄荷。

　　 5.哺乳期的女性也最好不要喝薄荷水。这是因为薄荷中含有的一些物质可以抑制乳汁分泌，所以哺乳期的女性最好不要服用薄荷。

　　薄荷可以直接吃吗？薄荷叶可以直接生吃。

　　薄荷叶既有药用功能，又有食用功能。主要食用部分是茎和叶，也可以榨汁食用。薄荷直接洗净混着吃，清凉的香气扑鼻，还能平复紧张愤怒的情绪，提振精神，使身心愉悦，有助于睡眠。

　　而且薄荷叶是药食同源的草本植物，可以入药，也可以作为烹饪的调料。薄荷叶生吃有药用价值，比如捣碎喝果汁，可以祛除风寒疾病。薄荷叶吃之前要用开水烫一下，因为可能会有细菌或者寄生虫。