年糕怎么炸好吃家常做法，炸年糕的家常做法大全

　　你对年糕很熟悉。它们通常和蔬菜一起烹饪或油炸。那么问题来了，年糕可以炒着吃吗？炒年糕做法介绍！

　　年糕可以油炸吗？年糕可以油炸，味道超级好。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养成分。年糕是糯米，要加热后吃。但需要注意的是，年糕属于不易消化的食物，建议患有消化不良、肠胃病、哮喘的人不要多吃。

　　如何炒年糕？原材料3360

　　糯米、水、糖

　　练习

　　 1.准备一个大碗，将糯米粉和白糖(或熬成糖浆)混合均匀，根据需要加入适量的水揉成面团。

　　 2.取适量面团，揉成大小相等的小球。

　　 3.将油锅加热，油温升高后放入煮好的年糕，用筷子搅拌，防止粘锅。

　　 4.年糕发起来，用锅铲压一下，这样炒出来的年糕里面是空心的，吃起来很脆。

　　 5.期间不断搅拌，待年糕变成褐色时，即可捞出。

　　 6.倒入簸箕，让多余的油慢慢滴下。

　　这是炒年糕的方法。很简单。炒的时候一定要注意火候的控制，小心油烫伤。炸的时候油可能会爆炸，最好小心点。炒好的年糕可以让小朋友用筷子吃，小朋友会很开心。

　　年糕推荐吃法红糖年糕材料糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。

　　练习

　　 1.烧开一杯水，冲入红糖搅拌。

　　 2.将糯米粉倒入糖水中，搅拌均匀。

　　 3、6寸圆模，铺锡纸，要上油防粘。还可以铺上粽子叶，这样蒸出来的食物味道更好。

　　 4.将搅拌好的糊状物倒入圆形模具中。我放在高压锅里蒸了30分钟。

　　 5.取出，放凉，然后切成块。吃不完就放冰箱冷藏。我喜欢像这样在锅里煎。吃一块，好满足！

　　韩式炒年糕材料年糕，甜不甜(没有也行)，洋葱，胡萝卜，大白菜，大葱，韩式辣椒酱。

　　练习

　　 1.将天妇罗、洋葱、胡萝卜和卷心菜切丝，并将洋葱切成1/4英寸的小段。

　　 2.把洋葱和胡萝卜稍微炒一下(不要炒到熟了)，然后倒入适量的水，水的量是一杯(年糕的量是每人20条左右)。3.将甜辣白菜一起放入锅中。

　　 4.煮至水开，加入适量韩式辣椒酱。韩国辣椒酱是甜的，不需要加糖。不用韩国原装辣椒酱就要加糖！因为麻辣炒年糕吃起来又甜又辣！

　　 5.继续煮至沸腾。然后加入年糕。

　　 6.煮到汤变浓。加入洋葱翻炒均匀。