血肠怎样煎好吃，煎血肠的家常做法窍门

　　血肠是北方人喜爱的食品，制作方法很多，有蒸血肠、猪血肠等。最近很多朋友开始怀疑血肠能不能炒着吃。让我们看一看。

　　血肠可以炒吗？血肠可以油炸。

　　血肠的制作方法有很多种，可以蒸、煮、炒。炒血肠的时候，要注意先把血肠解冻，然后切成块，放在锅里。味道非常好。

　　炒血肠的常见做法材料血肠、大蒜、橄榄油、青红椒。

　　做法1。用橄榄油炒蒜粉，码入血肠。

　　 2.编码进血肠后，秘诀就是一勺炖酸菜汤。如果没有，也可以用鸡汤代替。

　　 3.撒上青红椒，盖好，大火收汁。

　　糯米香肠的做法是猪小肠、猪血、糯米、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。

　　做法将小肠洗净备用，花生仁煸炒后捣碎，再与猪血、糯米、玉米粉、油盐混合成泥状(不要让它太烂)，倒入肠内，压紧，两头扎紧，放入锅中用文火煮。把水拿出来吃。也可以在油锅里再炒至表皮微黄，或者加入调料在锅里翻炒，更加香脆可口。

　　猪血热量高吗？其实猪血的热量并不高。每100g猪血含有55卡热量，但营养价值非常丰富。适当吃点猪血对人体大有好处。