五香萝卜干怎么做好吃窍门,五香味萝卜干的做法
生活百科 2023-04-28 19:21生活百科www.xingbingw.cn
其实很多人都很喜欢萝卜干。以萝卜为原料腌制而成,其中五香萝卜干很受欢迎。我们来看看五香萝卜干是怎么腌制的。
五香萝卜干准备材料白萝卜、粗盐、胡椒粉、
练习
1.将萝卜去根,切好,清洗干净,放在干净的坛子里,加盐和水,水要淹没萝卜表面,然后腌制1个月,形成腌萝卜。
2.将萝卜切成粗条,晾干备用。
3.在萝卜干上撒上适量的五香粉和芝麻粉,像和面一样把两者都揉进萝卜里,让它们的味道充分融合。这样,五香萝卜干就做好了。
五香萝卜干可以常吃吗?不推荐。
五香萝卜干是腌制品,所以含有大量亚硝酸盐。但亚硝酸盐会致癌,吃多了对人体健康有害。所以要控制吃饭的次数。
五香萝卜干的营养价值。虽然是腌制食品,萝卜干还是有一定的营养价值的,不能完全否定。它含有一定量的糖、蛋白质和胡萝卜素,这些都对我们的健康有益,它还含有抗坏血酸,即维生素C,也是我们身体的重要营养补充。
萝卜干中铁的含量不低,铁是重要的造血原料,也是非常有益的。适当吃一些萝卜干可以帮助我们补充这些营养。
萝卜干中的B族维生素含量也很高。b族维生素对我们来说也是非常重要的营养素。它们可以帮助肝脏解毒,帮助我们缓解疲劳和压力。它们是现代人非常需要的营养元素。
萝卜干很开胃,有些人不适合吃。湿热体质、痰湿体质的人不适合吃萝卜干。,做萝卜干的白萝卜性寒,脾胃虚弱的人要慎重食用。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等疾病患者也应少吃萝卜干等萝卜制品。
,高血压患者也要少吃萝卜干,尤其是含盐量高的萝卜干,会加重病情,引起身体不适。这类人要谨慎食用腌制食品,高盐对病情非常不利。