牛蛙带皮好吃还是不带皮好吃，牛蛙皮吃了有什么好处

　　牛蛙在性病网小编不吃，感觉很恶心，吃过的人应该都知道很好吃！一般牛蛙都是去皮的，那么牛蛙可以带皮吃吗？下面就来介绍一下吧！

　　牛蛙可以带皮吃吗？1.它是可以吃的，我们一般看它的皮就觉得有点像！所以扔掉它们。皮比肉好吃，还含有一些特殊的微量元素。真的很好。

　　 2.能不能吃可以看餐厅怎么做或者看牛蛙皮的主要成分。蛋白质可以吃，你不知道吃了好不好。

　　 3.它是可以吃的，我们一般看它的皮的时候都有点那种感觉！所以丢弃的皮比肉好吃，还含有一些特殊的微量元素。真的很好。

　　 4.应该是可以食用的，最好是用锅煮，然后用热水泡，这样吃起来和q都很安全。

　　吃带皮牛蛙有什么好处？牛蛙营养价值丰富，味道鲜美。每100克蛙肉含蛋白质19.9克，脂肪0.3克。它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品，深受人们的喜爱。

　　牛蛙还有滋补解毒的功效。消化功能差或胃酸过多、体质较弱的人可以用它来滋补身体。牛蛙能促进人体活力，滋阴壮阳，具有养心安神、补气的功效，有利于患者康复。牛蛙的内脏和下脚料富含蛋白质，水解后产生复合氨基酸。其中精胺酸和赖氨酸的含量较高。是很好的食品添加剂和滋补品。水解复合氨基酸经分离纯化后用于医药和化妆品工业。牛蛙的内分泌系统分泌多种激素，提取后可用于医药、工业生产和科研。比如垂体激素作为鱼类和两栖类的人工催产素，有利于人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺和胰腺富含消化腺，尤其是水解蛋白质的腺。

　　牛蛙怎么吃？烹饪牛蛙的最佳方法。原料为牛蛙、生菜、大葱、白蒜、姜、辣椒(红、尖、干)、料酒、盐、酱油、鸡精。

　　练习

　　 1.先将牛蛙快速洗净去皮，切碎，与辣粉拌匀，腌制15分钟；

　　 2.将腌制好的牛蛙放入发热的油锅中煸炒至玉白，然后继续在锅中放油，放入葱、姜、蒜、尖红椒、麻辣粉煸炒，加入一大碗水；

　　 3.依次加入牛蛙、料酒、盐、酱油。等快熟的时候，加入莴笋叶，加入鸡精。

　　蒜蓉牛蛙的原料有牛蛙、香葱、姜、蒜、食用油、橄榄油、酱油、料酒、胡椒粉、精盐、糖、味精。

　　练习

　　 1.牛蛙宰杀洗净，每只牛蛙切成8块，放入碗中，加入糖、橄榄油、酱油、盐、料酒，拌匀，腌制30分钟；

　　 2.大蒜去皮，放入热油中炸至淡黄色，盛出；生姜洗净切片；洋葱洗净，切段；

　　 3.锅内倒油，烧热，放入姜片爆香，放入牛蛙炒匀，再放入蒜、花椒、水、味精，大火烧开，转小火，加盖焖25分钟，撒上大葱。