鬼子姜能生吃吗，鬼子姜怎么做最好吃

　　很多人都听说过生姜的降血糖作用，最常见的吃法是腌制，但能否生吃值得怀疑。那么，生姜可以生吃吗？生姜怎么做才好吃？

　　生姜可以生吃吗？生姜可以生吃，也可以煮熟吃。

　　姜黄可以促进双歧因子的生长。

　　姜的嫩芽也叫姜。

　　生姜怎么吃好？不要叫它姜或者姜。菊科向日葵属菊芋的地下块茎。原产于北美。菊芋的块茎富含菊粉、戊聚糖、淀粉以及更多的磷和铁。味甘、性平、无毒。具有清热解毒、利水除湿、和中益胃的功效。菊粉对糖尿病有辅助作用。可以油炸，可以腌制。

　　菊芋炒肉丝

　　材料菊芋块茎300克，猪肉100克。

　　调料黄酒适量，酱油适量，精盐适量，姜丝适量，食用油适量，淀粉适量，糖适量。

　　制作方法

　　 1将菊芋块茎洗净，去皮，切丝。猪肉切丝，黄酒、酱油、少许盐、糖、淀粉混合，放入肉丝备用。

　　炒锅烧热，放油，放入肉丝和姜丝，炒至肉丝散开变色，捞起盛盘待用。

　　锅里烧热油，下菊芋丝翻炒，加入适量盐和少量水稍煮片刻，倒入肉丝和少量米酒，翻炒均匀。

　　特点肉质嫩滑，味道鲜美。

　　功效具有滋阴润燥、补中益气的作用。

　　腌菊芋

　　原料菊芋块茎5000克，盐900克。

　　制作方法

　　 1.选择大小均匀的菊芋块茎，去除杂质，洗净，放在干净的坛子里，撒上一层菊芋，撒上一层盐，然后加入适量的水淹没即可。

　　腌制1天后倒入坛子里，15天后作为配菜取出。

　　功效对糖尿病有一定的辅助作用。

　　咸菜怎么吃

　　 1.在川菜中，所有有鱼腥味的菜都用泡椒和姜作为调味品。咸菜不正宗，川菜肯定不正宗。2.泡萝卜选萝卜，泡好后做肥。你可以用三个。四个酸萝卜炖鸭子很好吃。

　　 3.泡酸菜做鱼的时候一般会加酸菜。酸菜鱼也可以辣不辣，看口味。酸菜也可以做成酸菜粉丝汤，也可以用酸菜洗净切丝，拌上红辣椒和少许味精。也是一道美味的中式早餐配菜。

　　生姜腌制需要多久？一般2天就能吃完，但不如一周左右的味道。