姜母鸭哪家好，姜母鸭好吃么

　　姜母鸭是闽南菜系的代表菜之一。听说去福建旅游一定要尝尝姜母鸭。姜母鸭真的有那么好吃吗？看看网友怎么说。边肖还整理出了口碑不错的姜母鸭品牌，大家打码后可以慢慢打卡。

　　姜母鸭好吃吗？闽菜是中国八大菜系之一。闽南菜不仅种类繁多，而且非常美味。厦门沙爹面、生蚝煎、泉州面酱肉饺、漳州四大水果汤五香条，都是中国有名的。厦门、漳州、泉州的闽南姜母鸭非常有名。是福建的传统小吃。鸭肉滋阴降火，姜味十足。是来福建旅游的外地人的必备美食。

　　闽南姜鸭，大部分名店的味道都很不错。随便来到一个小店，一盆盆姜鸭整齐的排列在灶台上。老板一掀锅盖，油沸腾的声音特别诱人。站在锅边，姜母鸭的香气直冲鼻端，闻起来特别香。

　　十几个砂锅一字排开，老板的动作很整齐！随着温度的升高，白嫩鸭的皮肤慢慢变成褐色。炖姜母鸭要花很多时间。姜母鸭慢炖至少要一个半小时，直到两面都有光泽。在锅里炖够了，美味的姜母鸭就可以出锅了，热腾腾的上桌，热气腾腾。一看就让人想杀一整只姜母鸭。有了米饭和蔬菜，一顿午餐就可以这么愉快的解决了~

　　爱吃鸭腿的女生也不用担心手里的油全被抢走。轻轻一咬，它们就会顺利去骨。柔软可口的肉会让你口吃！喜欢吃鸭翅的盆友一定会不由自主的流口水！入口伴随着强烈的姜香味和橡胶质地。只有敢吃鸭头的人才能体会它的美味。处理的很好的鸭头没有一点腥味，鸭舌好吃到让人烦~

　　哪个牌子的姜母鸭是正宗的1。黄生记姜母鸭

　　黄京记姜母鸭选用传统秘方，自主建立姜母鸭加工工艺。制作出来的姜母鸭温而不吵，滋补滋补。口味上也是咸中带辣，可以考虑不同客户的不同要求。一些去厦门旅游地域度假的游客，想买姜母鸭，肯定会选择黄生记姜母鸭。他口味纯正，讲究做法，选料讲究，所以黄圣记姜鸭有名。

　　 2.印相姜鸭

　　姜母鸭诱人，色彩鲜艳，味道鲜美，而且因为养生药膳的加入，在滋补养生方面其实是相当显著的。秋冬春季，能祛湿清热，比健胃消食、健脾舒筋、活络、化痰止咳化痰更有效。如果想加入项目或者想买的话，可以选择上面说的黄生记姜母鸭。

　　 3.阿呆姜鸭

　　以其非凡的品质和成功的方式，向你展示更好的产品，向你展示在销售市场上更好的口碑，向你展示对每一个客户的良好品质。阿呆姜母鸭应用优秀的网络营销手段，不断整合优秀的资源，给你看更可靠的保障，让每一件产品都能有非常好的市场前景，在销售市场上给每一位客户带来更好的室内空间。

　　 4.关口姜鸭

　　呈现给餐馆顾客的特色食品种类繁多，都有社会主义民主。当时做这道特色菜，都是厨师亲自下厨，然后精选新鲜上等的食材，加上各种调料，精心烹制。这家餐厅卖的特色菜不仅好吃，而且便宜，平均消费也就几十块钱。

　　 5.大家香姜鸭

　　嘉祥姜母鸭也算是厦门的百年招牌店。这里的姜母鸭香甜可口，远远的就能闻到。鸭肫和鸭心也很好吃。可以买个真空包装袋带回去。稍微加热一下，就可以在家品尝到美味的厦门姜母鸭了。

　　 6.王建国姜鸭

　　一家用户评价非常好的姜汁鸭肉店，每到中国法定节假日都排起了长队。人的眼睛是雪亮的。虽然位于一条不值一提的马路上，但丝毫不妨碍人气生意。

　　姜母鸭一天吃多少？建议一天吃不超过500克。虽然姜母鸭的营养价值和食用价值都比较高，适量食用有益于人体健康，但任何食物过量食用都有害于人体健康，尤其是鸭肉本身偏寒，过量食用可能会加重人体寒性，导致腹痛、腹泻、便溏等。一般建议姜母鸭一天吃不超过500g。

　　姜母鸭推荐材料鸭子、姜、八角、香叶、桂皮、精盐、胡椒粉、枸杞子、水、鸡粉、植物油、香油、酱油、白糖。

　　练习

　　 1.将鸭子用清水洗净，剁成块备用。将鸭块放入锅中，倒入适量清水，焯去血水，捞出沥干；

　　 2.生姜洗净，切成厚片备用；

　　 3.将鸭子放入盆中，加入适量的盐和糖，加入八角、桂皮、香叶和香油，加入酱油和酒，用手抓匀，腌制十五分钟左右；

　　 4.准备一个干净的盘子，倒入少许姜片加适量油，盖上孔，微波炉高火五分钟，取出盘子，放入鸭块，盖上孔，高火五分钟；

　　 5.取出盘子，将果汁倒入盘中，加入适量的水，盖上洞，转小火焖三分钟，大约半小时；

　　 6.五分钟拿出烤盘。撒一点枸杞，加点盐，时间到了就拿出来。