乌饭叶子怎么做好吃，乌饭叶怎么做乌饭

　　做黑米不可或缺的一部分就是叶子。很多人不熟悉做黑米的叶子，一般都是买来直接做。那么，用什么叶子来煮黑米呢？黑米用什么叶图？

　　南烛叶不仅能做出美味的黑米，还能做出赛熊掌、黑鹅掌、黑蹄筋、黑鸭四片、黑鸡蛋等黑色蔬菜。但浸泡时间较长，需48小时。

　　什么叶子用来煮黑米？黑米树，又名南烛，古称染山药。它是杜鹃花科的常绿灌木。大多分布在我国南方，因每年农历三月初三人们用其叶蒸黑米而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，适宜大范围生长，可在我国大部分地区种植。是制作盆景、盆栽不可多得的绝佳材料。繁殖主要是通过扦插和播种。

　　黑米叶的特征是薄革质叶，椭圆形，菱形-椭圆形，披针形-椭圆形至披针形，长4-9厘米，宽2-4厘米。顶端尖而锥形，基部楔形，宽楔形，薄而钝，边缘有锯齿，表面平坦有光泽，两侧无毛，5-7对侧脉斜向边缘延伸，形成网。叶柄长2-8毫米，通常无毛或被微柔毛。

　　黑米的做法黑米

　　材料糯米500克，南烛叶50克(2把)。

　　制作方法

　　 1.糯米洗净备用。

　　 2.南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，去叶去渣取汁，糯米文火煮2小时左右。米色变黑后，就可以马上吃了。

　　功效健脾补肾，止咳安神，明目乌发，适合体质虚弱的人进行食疗。