金鳟鱼怎么做才好吃，金鳟鱼最好吃的吃法

　　金鳟虽然是虹鳟鱼的一个品种，人们的吃法却很多。那么，金鳟鱼好吃吗？金鳟鱼怎么做才好吃？

　　金鳟鱼好吃吗？对于爱吃鱼的人来说，带刺多的鱼好吃，而金鳟鱼则是带刺少的粗，可以做成鱼片。

　　金鳟鱼怎么做才好吃？可以做红烧金鱼。

　　材料

　　原料1条鳟鱼

　　辅料油适量，盐适量，淀粉适量，白醋适量，料酒适量。

　　洋葱，生姜，胡萝卜，香菜和糖。

　　酱油，适量

　　方法

　　金鳟鱼洗净沥干备用。

　　做一个点火锅，放油在里面。

　　金鳟鱼两面蘸淀粉。

　　在锅里煎，直到鱼的两面都变成金黄色。

　　加入白醋。

　　倒料酒。

　　加入姜片和葱。

　　加酱油。

　　加入糖和盐。

　　加水炖，待收汤后捞出鱼肉。

　　重新勾芡，浇在鱼上。

　　金鳟鱼刺身怎么做？

　　成分

　　活鱼150克(新鲜卫生)，净菜50克，酱油12毫升，白醋25毫升，味精0.5克，芥末2克，香油2克。

　　特点

　　白、咸、辣、酸，口感嫩。高血脂、高血压、冠心病、糖尿病、肥胖、低蛋白血症患者要常吃。

　　操作

　　 1将鱼浸泡在白醋中，然后用清水洗去醋味，用消过毒的刀和墩将鱼切片，放入有冰块的干净盘子中。

　　生菜洗净，切丝，放在盘子里。

　　 3.将酱油、醋、芝麻油和芥末混合成调味果汁。

　　把生鱼片、芥末酱和生菜叶子放在同一张桌子上。与蘸酱的鱼片一起食用。