怎么煮鸡肾好吃，鸡肾怎样炒才好吃

　　很多人还是吃鸡肾的，鸡肾也可以做家常菜。那么，要不要把鸡肾焯一下？如何炒鸡肾好吃？这里有一些信息。让我们看一看。

　　鸡肾要焯一下吗？炒鸡肾的时候不需要滴水，因为滴水后的鸡胗在的油炸过程中会变得很老，调料也不会被鸡胗吸收。因为鸡肾属于记肾，烹饪的时候会有很重的鱼腥味，简单的清水清洗是去除不了这种鱼腥味的。

　　鸡肾怎么炒？美味食材鸡肾、芹菜、香菜、小红椒、酱油、椒盐、青椒。

　　练习

　　 1.先将新鲜的鸡肾用清水洗净，然后切成小块，沥干水分备用。

　　 2.锅中加入适量的油。油热后，放入大蒜炒香。

　　 3.将切好的鸡肾放入锅中煎至焦烂。

　　 4.加入芹菜、小红椒、酱油、椒盐和青红椒继续翻炒至香。

　　 5.再翻炒3分钟，然后加入适量的盐和胡椒粉即可取出。

　　如何去除鸡肾的腥味？要去除鸡肾的腥味，需要先用米酒腌制，再用清水清洗干净。不要把鸡肾放在锅里急着炒。可以先用白醋和米酒腌制30分钟左右，然后翻炒，让鸡肾更嫩。

　　是鸡胗毛？鸡胗毛。发制品是指特别容易诱发某些疾病(尤其是陈旧性、持续性疾病)或加重已经发生的疾病的食物。头发禁忌在饮食保健和食疗中具有重要意义。一般情况下，发制品也是食品。适量食用不会对大部分人产生副作用或不适，只针对一些特殊体质和与之相关的一些疾病。