花菜怎么做好吃又简单的做法，花菜怎么做好吃家常菜

　　大家应该都听说过很多生活中的美食，那么你了解菜花吗？今天，边肖将和大家一起来看看。菜花怎么做才好吃，菜花有哪些简单的做法？

　　如何让花变得好吃？1:先把木耳洗干净，然后泡在水里，撕成合适的大小。

　　 2:然后把菜花洗干净，掰成合适的大小。西兰花也是一样，把它掰成合适的大小。

　　 3:然后把锅拿出来，把开水烧开。有人煮过以后，加一点盐和油，把两种菜花都放进去两分钟左右，然后捞出来，控干菜上面的水，然后放在碗里。

　　 4:然后用同样的方法用开水将木耳煮熟。煮好后拿出来控制上面的水分，把木耳和菜花放在一起。

　　 5:然后，准备一个小碗，倒入拌菜的调料，醋，香油，盐，酱油，倒入适量。用筷子搅拌均匀。

　　 6:最后把准备好的调料倒入这个菜里，搅拌一下就可以上桌了。很好吃。喜欢的话可以自己加。

　　菜花有什么简单的做法？1.菜花用淡盐水浸泡10分钟，洗净，掰成小朵。

　　 2、辣椒蒜切片，姜切末，香葱切末。

　　 3.火上放适量油，烧至六成热。加入花菜，煎至边缘微焦。上菜。

　　 4.锅里留底油，大火加热，下花椒、辣椒、姜末、蒜片翻炒。

　　 5、立即放入花菜和料酒，加入酱油翻炒均匀。

　　 6.撒上孜然粒和韭菜炒香。

　　如何清洗花菜？菜花在卖的过程中很容易脏，不要慌慌张张的打碎。先打开水龙头，用自来水冲洗整个菜花，反复冲洗几次，洗掉附着在表面的污垢。

　　 2.挑出表面洗不掉的杂质，如杂草、虫子等。并用小刀切掉表面还没洗掉的战利品。

　　 3.然后把菜花掰成小花，用刀把每个小花上的筋皮去掉。这样便于继续清洗。

　　 4.放一盆清水，倒几勺面粉。也可以用盐代替。或者可以直接用淘米水。我用淘米水。

　　 5.将花椰菜倒入水中，浸泡3至5分钟。花菜洗净，捞出。

　　 6.用清水冲洗两到三次。洗完后用刀把菜花换成可以煮的小的。

　　洗菜花要注意什么？我们刚洗菜花的时候，要先用流水把菜花冲洗干净外面的脏东西，再把菜花撕成小朵。如果不方便的话，用小刀把它切小一点。因为花菜和普通蔬菜不一样，花菜的花心比较密集，不容易清洗，所以可能要用另外一种方法清洗。即在水中加入适量的盐，然后将切好的菜花浸泡在淡盐水中。盐泡菜花口感醇厚，炒的时候不容易老化。炒的时候容易熟，口感好，能保持酥脆的口感。而且菜花里面的虫子或者脏东西会自己跑出来。主要是因为盐的刺激性，可以逼出小虫子，还可以起到“腌制”菜花的作用。炒的时候容易熟，水也容易炒出来，吃的时候也没有那么大的香味。花用淡盐水浸泡后，再用流水冲洗，然后沥干水分，就可以用来炒菜了。