腌好的香椿的做法大全，怎样腌制香椿最好吃

　　香椿可以腌制，这个大家应该都知道。腌制的香椿不仅容易保存，而且想吃的时候可以直接拿走。那么，如何让腌制的香椿好吃呢？香椿腌制后怎么做好吃？

　　如何让腌制的香椿好吃主要步骤

　　 1.将香椿洗净。

　　 2.锅中放入适量的水，烧开，将洗净的香椿放入热水中进行复制。注意只需要稍微抄一下，因为生香椿里面有一种对身体不好的物质，加热就可以去除。

　　 3.取出香椿，放入大容器中，加入适量盐，揉搓。

　　 4.1-2天后食用。

　　将腌制好的香椿切块，煮面条，然后用冷水冲洗干净。和香椿一起吃也很不错！嘿嘿！

　　腌制的香椿可以炒着吃吗？可以把腌制好的香椿芽切成块放在碗里，然后往碗里敲一些鸡蛋，再用筷子拌一下备用。锅里放油，加热后倒入蛋液和香椿粉。大火翻炒，等鸡蛋和香椿粉都成团了，就可能出锅了。美味的香椿芽炒鸡蛋就做好了。

　　腌制的香椿可以炒着吃吗？大部分人腌制香椿芽的时候，都是整个芽一起腌制。腌制后可以炒成香椿鱼食用。香椿鱼很好做，只需要在适量的面粉中加入两个鸡蛋，然后加水调成糊状，将香椿芽蘸在里面，然后放入油锅中煎炸即可。

　　腌制的香椿可以拌着吃吗？腌制好的香椿芽可以直接拌着吃。将腌制好的香椿芽切碎后，放入碗中，加入少量香油调味，即可直接食用。可以把香椿芽剁碎拌豆腐做成香椿牙拌豆腐。用香椿芽拌豆腐时，香椿和豆腐要按一比二的比例拌在一起。这样做出来的凉菜，既有香椿的清香，又有豆腐的鲜香。