冰草沙拉怎么做窍门，沙拉冰草怎么凉拌好吃

　　冰草的植物特性决定了冰草适合生吃。所以我们平时餐桌上吃的冰草，大部分都是做成冷食或者沙拉。那么，麦草可以做沙拉吗？冰草沙拉怎么做好吃？

　　冰草可以做沙拉吗？冰草沙拉

　　材料麦草300克，番茄半个，柠檬半个，蓝莓20个，盐焗腰果12个。

　　辅料橄榄油。

　　练习步骤

　　 1.准备原料。

　　 2.西红柿切块，柠檬切片备用。

　　 3.用手将麦草撕成小块，加入切好的西红柿和柠檬。

　　 4.加入洗净的蓝莓。

　　 5.倒入适量的橄榄油。

　　 6.加入盐腰果，搅拌均匀，即可食用。

　　制作沙拉冰草1。冰草是一种非常奇怪的蔬菜。它的外观有点像穿心莲，只是表面有很多小露珠。冰草的制作方法有很多种，也可以炒，也可以煲汤，但生吃最能保持冰草的酥脆口感。

　　 2.因为麦草本身富含天然植物盐，入口会有轻微的咸味，所以凉拌过程中不需要额外加盐。

　　为什么冰草适合做沙拉？在一般的沙拉中，冰草是一种很好用的食材，因为它没有太‘奇特’的味道，而且很容易和各种食材搭配。不管是‘主角’还是‘客串’，都还不错。而且冰草的‘卖相’很好看，新鲜的冰草每一片叶子都好像能掐出水来，很神奇。在中国，由厨师以各种中西结合的方式调味的麦草沙拉也非常独特。例如，在杭州的贵屿山居，麦草与“外国”蔬菜一起使用，如黑松露、白芦笋、鳄梨和有机胡萝卜。加上醋和橄榄油，既有西餐的味道，又有中餐的意境，算是麦草的豪华配置了。苏州香格里拉大酒店相公的沙拉，中式口味纯正，麦草的鲜度用鲜香提了起来，也很独特。，日本酱、鲜酱油、芝麻酱等。可以用来拌麦草，各有各的味道。