泰式咖喱鸡图片,咖喱鸡最好吃的做法
泰国咖喱鸡是一种非常受欢迎的泰国菜。喜欢咖喱的朋友应该都吃过这道菜。今天,边肖将教你如何在家做泰式咖喱鸡。让我们一起来学习吧。
泰式咖喱鸡的配料洋葱、大蒜、糖、盐、橄榄油、土豆、胡萝卜、青椒、鸡腿、泰式咖喱粉、椰奶。
步骤
1.洋葱切丁,土豆、胡萝卜、青椒切丁,鸡腿去骨。
2.用开水焯一下鸡肉。
3.将橄榄油倒入锅中,用中火爆香大蒜和洋葱。
4.倒入鸡块翻炒。
5.倒入蔬菜块翻炒。
6.加入开水,煮沸后加入3勺咖喱粉,拌匀,盖上盖子,小火煮20分钟。
7.加入椰奶,再煮5分钟。用盐和糖调味。
泰国咖喱鸡和印度咖喱鸡哪个好吃?这两种咖喱鸡各有特色。在选择咖喱鸡的时候,可以根据自己的口味选择泰式咖喱鸡。喜欢辣的可以选择泰式咖喱鸡,椰奶黄咖喱。两者的香气都是中性的,大大降低了单一的麻辣咖喱。如果喜欢辣的,适合印度咖喱鸡。
泰国咖喱鸡的营养价值鸡肉蛋白具有较高的品质和较低的脂肪含量。每100克无皮鸡含蛋白质24克,脂质0.7克,是几乎不含脂肪的高蛋白食物。,鸡肉蛋白富含所有必需氨基酸,其含量与鸡蛋和牛奶中的含量非常相似,是优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
泰式咖喱鸡酱怎么做才好吃?1.因为泰式咖喱酱本身醇厚,是一种很好的调料,所以可以不加盐烹饪。不过喜欢咖喱的朋友可以加入适量的咖喱粉,可以让咖喱的味道更加丰富。
2.在泰国菜中,鱼露是主要的调味料之一,鱼露和泰式咖喱酱的搭配可以让菜肴更加美味。所以做菜的时候可以加一点鱼露调味。
3.烹饪时,建议您选择植物油、玉米油等。而不是花生油、橄榄油等香味浓郁的油,会影响咖喱的香气,甚至盖过咖喱的香气。
4.可以选择自己喜欢的食材作为食材,如鸡肉、虾、土豆、胡萝卜等。这样一来,所有的食材都是你喜欢的,再加上泰式咖喱酱的加入,这道菜会变得更加美味。