白灼基围虾怎么做好吃又简单窍门，基围虾如何白灼

　　刀额新对虾含有高蛋白。烹饪时，既要考虑食物本身的味道，又要保证营养不流失。水煮刀额新对虾是虾最原始的方式。今天我们就来教大家焯水新对虾的小技巧。

　　如何烧白刀新对虾1？将刀额新对虾清洗干净，剪掉长长的虾须和虾嘴。

　　 2.从刀额新对虾中挑出虾线，洗净，沥乾。

　　 3.锅里放少量油，六成熟时放入姜、葱，炒香。

　　 4.加入适量白酒和水，烧开，倒入刀额新对虾中，稍微翻动。

　　 5.当刀额新对虾变红、变弯、变白时，取出放入冰水中快速降温。

　　白色刀额新对虾怎么清洗？1.先切掉虾头，(不要切掉虾身)，切掉虾尾和胸鳍，然后去掉虾线，弯起虾背，用牙签轻轻挑出虾的黑褐色虾线，里面全是消化残渣，再用手挤压虾尾，挤出虾尾的消化残渣。

　　 2.如果是请客，就把虾体的壳剥掉，只留下虾头和虾尾，在剥好的虾体背面割一个洞，去掉虾线，挤出虾头里的胃渣。这样烹饪后，形状依然是整虾，有独特的美感和享受。

　　水煮刀额新对虾蘸酱怎么调1。水煮刀额新对虾的酱料通常是用姜末、陈醋、酱油和香油混合而成，也可以加入少量胡椒。

　　 2.有些喜欢吃芥末的人也可以把日本蘸酱和芥末、日本酱油混合在一起。3.有些喜欢吃糖醋蘸酱的人，也可以用白糖、醋、少量盐等。混合他们自己的蘸酱。

　　白虾有什么好处？虾营养丰富，肉质松软，易于消化。它是对人体最有益的食物之一。由于其具有很高的保健价值，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食品。而且因为虾中含有丰富的镁元素，吃一些水煮虾可以很好的保护心血管系统，吃水煮虾对人体的好处还不止这些。适当吃一些水煮虾可以预防动脉硬化，有助于预防高血压和心肌梗塞。而且一般认为虾有很强的泌乳功能，对产妇大有裨益。产妇适当食用水煮虾，对自己和宝宝都有好处。