芋头怎样做好吃-，芋头怎么做好吃简单

　　芋头是一道很好吃的家常菜，如何让它更好吃呢？第五网边肖为您整理了一些芋头做法。可以向贤惠的人学习~

　　芋头的吃法把带皮的芋头放在小口袋里(只有半袋)；抓住袋口，把袋子往水泥地上扔几下；当你倒出芋头时，你会发现芋头的皮被完全去掉了。

　　烧开一锅水，将芋头的皮洗干净，去脏去杂，然后直接丢入开水中煮沸；之后，你可以用菜刀从上到下轻轻一切，毫不费力地把皮去掉。

　　芋头怎么吃(做法)芋头炖猪蹄的做法

　　材料猪蹄、芋头、葱、姜、料酒、酱油、香辛料包、白糖、精盐、鸡精、胡椒粉。

　　练习

　　 1.将猪蹄切成小方块。

　　 2.将葱切段，姜切片，一起放入锅中，加水和料酒，烧开，十分钟后取出猪蹄，将猪蹄表面均匀抹上酱油，放凉备用。

　　 3.芋头去皮，切成大滚刀块。

　　 4.在锅里多放些油。油温七八成热时，将猪蹄皮下入锅煎至八成熟，捞出沥油。

　　 5.将芋头块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。

　　 6.把竹筷放在砂锅里当垫子，往里面倒水，烧开。加入炒好的猪蹄和调料包，再加入酱油、料酒、糖、精盐，加盖2小时左右。

　　 7.倒入炸好的芋头块，小火炖20分钟左右。加入鸡精和胡椒粉，拌匀，挑出调料包装盘。

　　荔浦蒸芋头

　　材料荔浦芋头，油，酱油，盐，水。

　　练习

　　 1.将荔浦芋头去皮，切成较小的滚刀块。芋头切的不要太大，不然很难做。

　　 2.将油、水、盐和酱油与芋头混合，放入盘中。

　　 3.蒸锅加适量水，把馒头放进去，大火煮25分钟左右，就可以出锅了。

　　 4.可以根据个人喜好添加一些水果蔬菜。

　　排骨蒸芋头

　　所需材料有猪排、芋头、盐、鸡精、酱油、淀粉、植物油、香油、白糖。先将芋头去皮，切块，排骨用盐少许、生抽少许、糖少许、鸡粉少许、植物油一勺、淀粉一勺，拌匀腌制备用。然后将芋头丁放入排骨中，拌匀，淋少许香油。用蒸锅把水烧开，放入蒸锅，蒸15~20分钟左右。

　　椰子芋头西米酱

　　需要准备的材料有西米、芋头、椰子汁、白糖。先煮西米露，再蒸芋头至熟，煮椰汁。煮沸后，倒入西米和芋头，搅拌均匀。

　　芋头焖鸭

　　材料鸭子1只，芋头700g，小葱3根，姜片适量，生抽1茶匙，老抽1茶匙，盐适量，料酒1茶匙。

　　生产方法

　　 1.先将鸭肉洗净切碎，放入热锅中煸炒，加入姜片、盐、生抽、老抽，料酒翻炒均匀，加水没过鸭肉炖。

　　 2.另起一锅，热锅中加入3汤匙油，将洗净切好的芋头煎至两面微黄，备用。

　　 3.取一个电饭锅，将炸好的芋头铺在锅底，放入焖好的鸭肉，在电饭锅里焖15分钟。如果红烧肉汁不足，覆盖所有食材，可以适当增加开水，调酱油。

　　 4.等我们要出锅的时候，撒点大葱在上面做点装饰就行了。

　　芋头有哪些保健功能？芋头性平，味甘，味辛。能解毒消肿，益脾胃，补肝肾，调中气。芋头含氟量高，可以洁齿、防龋、护齿。

　　芋头还有一种天然的多糖高分子植物胶质，有很好的止泻作用，能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤以及有淋巴结肿大和淋巴结转移的患者有辅助作用。

　　了解了这么多关于芋头的知识，你最感兴趣的是哪一个？有空赶紧实践一下，为你的美食菜单再添一道美味！