怎么腌晒干黄瓜咸菜更好吃，腌黄瓜晒干的做法大全

　　酸黄瓜是非常美味的下一餐！在饭店外面吃饭时，饭店往往会送一盘腌黄瓜作为开胃菜。很多人回家都想自己做，很迷茫。黄瓜干腌菜是怎么做的？关于，黄瓜怎么做干腌制？黄瓜干怎么腌制？第五网边肖将为您一一解答！

　　腌黄瓜干主料怎么用黄瓜500g。

　　辅料油12g，盐8g，辣椒酱15g。

　　如何腌制干黄瓜

　　准备一些老黄瓜。将黄瓜切成两半，去掉果肉。

　　然后，用盐把整个黄瓜擦干净。

　　放在阳光下，第一天后。

　　 (4)再晒一天太阳，变干。

　　泡水，洗净，切成小块。

　　热锅加热油，放入辣椒酱，使其变香。

　　将黄瓜干放入锅中翻炒，加入一勺自制辣椒酱。

　　加一点水煨一下，然后出锅。

　　黄瓜干怎么腌制？提前泡干黄瓜，泡软，反复洗，然后榨出来做鱼露。如果没有，就用老干妈辣酱或者辣椒油。黄瓜加入适量的盐、鸡精、酱油，然后加入一勺鱼露，加入熟芝麻，搅拌均匀，腌制10分钟。尝起来就够了。

　　腌黄瓜的功效和作用黄瓜味甘、凉、苦、无毒。它进入脾、胃和大肠。具有清热利湿、解毒、清热利湿的功效；主治烦渴、咽痛、灼眼、烫伤。

　　 1.适合发烧患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症和酗酒者多吃；是糖尿病患者的首选食品之一；

　　 2.但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人要少吃。因为黄瓜性寒，胃寒患者容易腹痛腹泻。