我们平时吃的木瓜炖雪蛤里面是什么(木瓜炖雪蛤什么意思)

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木瓜炖中国林蛙配中国林蛙输卵管。木瓜炖林蛙是一道美味的传统菜肴，属于粤菜。木瓜和中国林蛙为主料，属于菜系中的甜品，营养价值丰富。

木瓜炖林蛙的制作工艺

1.中国林蛙油泡白色半透明备用。

2.木瓜去皮洗净，顶部切掉2/5做盖子，木瓜杯切成锯齿状，挖出核和果肉，将木瓜放入炖锅。

3.将冰糖和水一起溶解，然后放入雪蛤泥中半小时，加入鲜牛奶煮沸，倒入木瓜碗中盖好，用牙签插入木瓜盖，水开后放入水中炖20分钟左右。

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