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黑米的配料糯米500克，黑叶250克，水250毫升。

练习

1.从黑叶中挑出树枝和老叶，清洗干净。将其放入搅拌机中，加水并碾碎。

2.倒入大盆中，静置半小时。期间用手揉几次。

3.用筛子滤出黑色的叶汁。

4.糯米洗净后，用黑叶汁浸泡，冷藏过夜。

5.浸泡糯米，倒出多余的汁液(水刚好没过糯米)。

6.入锅蒸30分钟左右，至全熟。

孩子吃黑米的注意事项1。一般情况下，不建议1岁以下的宝宝吃糯米或糯米类食物。这是因为糯米很难消化，宝宝吃了之后可能会粘在食道上，导致呼吸不畅。

2.1-2岁的宝宝可以吃糯米，一定要注意量，因为宝宝的消化功能和吞咽功能还没有发育完全。所以建议家长只给宝宝吃少量的糯米。

3.如果宝宝患有呼吸道疾病，无论宝宝多大，都不能吃糯米，否则会加重病情。

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