可乐鸡翅做法百度百科(可乐鸡翅的做法美食天下)
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可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅，由鸡翅和可乐制成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，保留了可乐的香气，深受大众喜爱。美食可乐鸡翅怎么做？这里是我收藏的可乐鸡翅。欢迎收藏！
可乐鸡翅的做法1
食品
鸡翅20个，可乐一罐，葱2根，姜2块，干辣椒5个，大料2块，胡椒粉20块，白糖和盐一汤匙。
步骤
1.鸡翅洗净，放入沸水中焯10秒后捞出。
2.炒锅放油，不等油热就放白糖炒出糖色，放花椒(火要小一点)。
3.锅中热少许油，放入鸡翅。
4.看到白糖融化成黄色泡沫后，快速翻炒鸡翅。放葱，姜，大料。继续搅拌。
5.当你对颜色感到满意后，倒入可乐，加入干辣椒和盐。
6.盖上锅盖，炖15分钟。
7.打开锅盖，转到火上。轻轻翻动鸡翅收汤。只喝了少量的汤后，从锅里拿出来，放在盘子里。
鸡翅鲜红鲜嫩，咸中带甜，老少皆宜。
可乐鸡翅的做法2
材料
鸡翅、可乐、四季豆、料酒、酱油、姜、盐。
工作方法
1.速冻四季豆用清水浸泡解冻，放入开水锅中，放入适量盐，煮熟捞出。
2.将鸡的中翅洗净，切两面三刀，沸水中捞出沥水，冲洗干净。
3.炒锅烧热沥干油，转小火，放入鸡翅，煎至两面金黄。加入生姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4.倒入一听可乐，中小火煨20分钟左右。
5.等汤浓了，把汤擦干，放在盘子里。撒上青豆。
可乐鸡翅的做法3
材料
鸡翅(300克)，可乐(500毫升)
植物油(适量)、酱油(适量)、姜片(适量)、葱段(适量)、芝麻(适量)
工作方法
1.鸡翅洗净，前后两面用斜刀切几下，更好入味，去血。
2.锅中加水，放入小葱和姜，倒入鸡翅，大火煮至鸡翅无血水，捞出沥干。
3.烧热煎锅，倒入植物油。
4.油热后，倒入鸡翅，煎至两面变黄。
5.倒入酱油和可乐，不要鸡翅为宜。
6.大火烧开后，转小火，慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻(装饰)。
欺骗
1.收汁时注意不要糊。
2.少放点酱油。哦，我放了一茶匙。
3.不加盐尝一尝就够了。
4、葱、姜可以去腥，不用加料酒。
可乐鸡翅的做法4
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、酱油、可乐、糖、盐
工作方法
1.锅中倒入水，烧开，鸡翅焯2分钟，捞出。
2.鸡翅表面浮沫用清水洗净后，沥干备用。
3.大葱切段，生姜去皮切片。
4.将油倒入锅中。大火加热至四成热时，加入丁香、八角、花椒、桂皮。
5.将鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟，然后倒入可乐和水。
6.倒入酱油拌匀。盖上盖子，换成中火。炖20分钟。
7.开盖，加盐，改大火，煮3分钟左右，至汤汁粘稠。
4项实践
材料
可乐1罐，葱，姜，八角，料酒，鸡翅12个，盐少许。
工作方法
1.放下鸡翅，用冷水洗干净。
2.锅里放一勺油，将鸡翅煎至两面微黄，加入料酒、葱、姜、八角，倒入可乐。超过鸡翅为宜。
3.把火烧开，慢慢煨。30分钟后，加入少许盐，收集汁液，服用
2.将鸡翅连同酱油倒入电饭锅，将选择开关置于‘烹饪’位置，倒入可乐，以近溢出鸡翅为宜。把姜片放进去，注意‘一定不能放姜，不然鸡的土腥味就散不掉了。
3.时不时的翻一下，等可乐快干了，再尝尝。可以根据个人口味加盐或少量可乐继续煮一会儿，但时间不宜过长，以鸡肉变软变甜为准。
可乐鸡翅的制作方法；可乐鸡翅的制作步骤
1.鸡翅洗净，对面切两刀，方便品尝。
2、锅内冷水，鸡翅入锅，加入3片姜，一小撮胡椒粉和一勺料酒。盖上锅盖，大火烧开，再煮2分钟，倒出。【花椒、生姜、料酒都是用来去腥的。如果有，可以放一两个。】
3.泡好的鸡翅捞出后，用热水洗干净，然后用厨房纸吸干水分。【如果焯水的肉需要清洗后再煮，记得用热水，不要用冷水，以免冷的时候收紧口感变硬】【因为后面会用油炸锅炸，所以最好用厨房纸把这里的水吸干，不然后面用油炸锅炸的时候容易爆炸溅油】
4.锅烧热，稍微放点底油。油温五成热时，将鸡翅平放入锅中，炸至底部金黄。
5.一面煎黄后，翻过来煎另一面，直至两面金黄。
6.两面煎好后放入姜片，然后加入料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，翻炒上色。
7.加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮2分钟，再转中火煮15分钟。
8.大约15分钟后，就熟了。这时，汤还剩下一半左右。尝咸淡，根据自己的口味评估是否需要加盐。然后加入鸡精，转大火收汁，得到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要拿锅铲，不停翻动汤汁，否则容易收糊或粘锅】
放在锅里，撒上葱花和白芝麻，就可以吃了~
可乐鸡翅烹饪的详细步骤家常可乐鸡翅的简单步骤如下
材料鸡翅8只，可乐1碗，姜1片。
辅料洋葱1段，十三香1/4茶匙，红烧酱油1/2汤匙，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙。
1.原材料图纸。
2.将鸡翅从中间切开，用清水浸泡去除血渍，然后焯水，沥干水分，在水中放入5个左右的辣椒。姜切丝。
3.锅里放油，把姜丝炒出颜色，然后拨到锅边。将鸡翅放在中间，煎至两面金黄。中火，不要太小。防止肉汁流失。放十三香进去，翻过来摇几下。
4.将可乐、与可乐等量的水、酱油和洋葱混合。
5.大火煮开，煨10-15分钟。
6.转盐收汁。做菜前放一点鸡精。
7.成品。
可乐鸡翅的常见做法。可乐鸡翅的做法如下
材料鸡翅十个，可乐300ml，姜一小块，盐3克，酱油5ml，八角2个。
1.准备食材。
2.将鸡翅放入水中，焯一下，捞出备用。
3.锅里少放一点油，然后把鸡翅放锅里，小火煎至表面金黄。
4.将姜片和八角放入锅中，炒香。然后将可乐倒入锅中，加入少许酱油和盐调味，大火烧开，小火炖15分钟。
5.转火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻，直到鸡翅表面布满焦糖色，有亮亮的油从锅里渗出来。
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