潮汕功夫茶一般是用什么(潮汕工夫茶有什么历史)

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潮汕工夫茶，一种从潮汕地区发展而来的茶叶，在潮汕地区享有很高的声誉，甚至潮汕工夫茶被誉为“中国茶道”，因为潮汕工夫茶是中国茶艺最具代表性的一种，由于知名度很高，潮汕工夫茶也被列为《国家级非物质文化遗传名录》。到底是什么？让我们看一看。

潮汕工夫茶是什么茶？

很多人误以为潮汕工夫茶是一种茶。其实潮汕工夫茶并不属于某一种茶。潮汕工夫茶更多的是一种喝茶的习惯，甚至代表了一个地区乃至整个中国的茶道艺术。潮汕工夫茶是指一种完整的茶道形式，适用于冲泡各种茶，无论是未发酵的绿茶、轻度发酵的黄茶、白茶，甚至是高发酵度的普洱熟茶或红茶。

潮汕工夫茶的制茶步骤

第一步处理装置

要想沏出茶的真味，要准备好合适的工具，用潮汕工夫茶泡茶。第一步是准备治疗设备。泡茶前，先将清水烧开，将相应的冲泡工具焯一下备用。

第二步喝茶。

用潮汕工夫茶泡茶的第二步是泡茶。将茶叶分为浓茶和淡茶后，将浓茶放在下面，淡茶放在上面。茶叶不可装得太慢，约占茶具的1/3。

第三步等茶。

候，除了字面意思，还有比等着泡茶更深一层的意思，就是等着泡茶的时候，可以先观察一下开水。潮汕工夫茶第一次烧开的水最好。

第四步打卡点。

潮汕工夫茶的冲点其实就是高冲，就是开水从茶壶里变进去。记得直接冲进茶壶中心，防止冲破茶囊，也不能分散茶叶，导致大量茶沫溢出，甚至导致杯子被冲掉。

第五步刮泡沫。

如果冲泡潮汕工夫茶时出现大量茶泡，可以先用茶壶盖刮掉茶粉，再盖上茶盖。

第六步展示坦克。

盖好壶盖后，可以用开水慢慢倒壶盖，使茶壶外观均匀，也可以将溢出的茶沫冲走，一举两得。

第七步加热杯子。

喝泡好的潮汕工夫茶之前，可以先用开水高温烫一下茶杯，这样也可以暖茶杯。茶汤在茶杯里不会马上凉下来，还能提升茶味。

第八步筛茶。

冲泡潮汕工夫茶的一步，也是潮汕工夫茶独有的一步，即茶叶筛选。把茶壶的壶嘴烫成你排列整齐的茶杯，然后用“关公巡城”一样的情况，把茶汤均匀地分到每个茶杯里，保持“一视同仁”。

不知道，原来潮汕工夫茶这么有底蕴。除了潮汕工夫茶的理论知识，在了解了潮汕工夫茶属于什么茶种，泡茶的步骤有哪些之后，建议大家多练习冲泡，慢慢熟悉。

通过我们的介绍，相信大家对潮汕工夫茶是什么，怎么泡茶有了更深入的了解。凤在香茶网会不断更新。如果你喜欢，我们会记得收藏，顺便分享。

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