科学认识反季节水果手抄报(反季节的水果)

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生活中，关于反季节水果的谣言流传已久，很多人对其食用安全性产生怀疑。那么，反季节水果真的如其所说，营养不好，甚至有害健康吗？先说反季节水果是怎么来的。

“反季节水果”通常有三种形式。第一，长期保存。随着果蔬长期保鲜保鲜技术的快速发展，果蔬当季保鲜到冬季已经非常容易。例如，在温暖的季节，一些常见的水果如香蕉、葡萄、苹果、橙子、菠萝等。可以在冬季使用冷藏等保鲜技术保存，几乎可以满足全年的供应量。二是“温室种植”。在寒冷的冬天，温室里依然温暖如春，果蔬可以正常生长，满足人们的需求。这也是目前非常普遍的做法。三是异地种植。植物在一个地方是反季节的，但在另一个地方是正当季节的。比如，很多蔬菜在北京的冬天已经过时，但在广东、海南等南方地区却生机勃勃。因为这些地方气候温暖，所以即使在冬天也仍然有很多可以种植的果蔬，都属于当地的时令果蔬。

还有人会说，反季节水果的种植使用了大量的农药，所以对健康有害。事实上，即使是反季节水果，种植过程中也使用了农药，并不意味着反季节水果危害更大。而且只要是规范种植，正常食用不会对人体健康造成危害。

还有人认为，反季水保存水果需要植物激素，吃了会使人性早熟。事实上，无论是反季节还是应季水果，在现代种植过程中都会用到一定量的植物生长调节剂，也就是植物激素。除此之外，所有的水果自然都含有一定量的植物激素。

而植物激素的功效一般都很低，分子结构和作用机理与人体激素不同，不会对人体产生不良影响。因为植物激素有很强的自限性，正常种植的水果不会添加太多。

公众对反季节水果的另一个疑虑是，他们担心反季节水果营养不良。

诚然，反季节水果和季节性水果的营养价值可能会有一些差异。，这些差异并不意味着它们没有营养，更不意味着有害。而且从营养供给的角度来说，如果人们在寒冷的冬天不吃水果，对人体健康的影响会更大。所以，冬天吃反季节的葡萄，远比“没有葡萄吃”更有营养。

还有很多人觉得反季节水果不好吃。因为反季节水果和应季水果中某些营养成分的含量可能不同，所以在口感和味道上也有一些差异。，大棚种植的果蔬，日照的长度和强度都不如自然条件下种植的。，阳光会影响水果和蔬菜中糖和维生素的合成。所以反季节果蔬中的糖分和维生素含量会比同类反季节果蔬略低，这也是大多数反季节果蔬味道较淡的原因。但这种口感上的差异其实对整体影响不大，不会损害水果的健康，可以放心食用。

其实植物生长不外乎四个条件温水和肥料。只要条件适宜，任何季节都会生长。其实反季节果蔬也没那么难吃。与没有果蔬的冬季相比，反季节水果对人们获取和补充营养，尤其是维生素和矿物质有很大的帮助。

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