红藜麦的六大功效与作用(红藜麦有什么作用)

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1.功效和功能

(1)藜麦可以缓解血管压力。因为藜麦中含有丰富的镁，如果人体缺乏镁，会导致高血压、缺血性心脏病和心律失常。

(2)藜麦富含纤维素。藜麦中纤维素的含量为3.7%。其中，可溶性纤维素占36%，不溶性纤维素占64%。藜麦是可溶性和不溶性纤维素的极好来源，这两种纤维素在调节血糖水平、降低胆固醇和保护心脏方面都发挥着重要作用。

2.禁忌

不适合同食藜麦土豆可能引起腹胀。

藜麦含淀粉65.5%，消化时会产生气体，而土豆淀粉含量高。一起吃可能会导致淀粉摄入过多，腹胀。

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