蓝莓酱的做法家常做法(怎样制作蓝莓酱蓝莓果酱)

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1.原料蓝莓、柠檬、蜂蜜。

2.准备一磅蓝莓(500克)。因为买回来的蓝莓有涩味，就做成酱。早上可以蘸点面包或者蛋糕。

3.用面粉把蓝莓洗干净(用面粉洗可以洗掉蓝莓上的白霜)。

4.将蓝莓打成浆状(用勺子很难粉碎，选择搅拌机粉碎，比较方便)。

5.准备一些蜂蜜(没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道更好)。因为家里没有柠檬，所以你不加。如果有柠檬汁，也要加点柠檬汁。一方面可以增加一些酸甜口感，主要是可以起到天然的防腐作用，可以起到延长保质期的作用。

6.将蜂蜜煮至沸腾，用木勺不断搅拌，避免糊底。

7.在烹饪过程中不断搅拌，直到它变得粘稠，然后关火。煮浓后倒出。

8.蓝莓出锅冷却后，放入干净密闭的广口瓶中无水无油，密封冷藏，随身携带。

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