葛根怎么看好不好用(葛根怎么看好不好喝)

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问你觉得葛根怎么样？选择的答案

看外表

，纯葛根因为没有添加任何东西，所以外观呈白色，光泽度极佳。质量略逊一筹的葛根颜色就没那么纯正了，带一点淡黄色。这种葛根质量更高。如果发现葛根的颜色为灰白色，说明添加了别的东西，质量通常达不到检测标准。

冲泡后看形状。

葛根在服用的时候往往会选择冲泡喝水，但实际上它并不是纯的粉末，而是一小坨，所以通常在吃葛根粉的时候，会先用冷水泡胀，然后倒入开水中。纯葛根在冷水中呈乳白色，沸水冲泡后呈淡黄色透明果冻状，非常粘稠。但冲泡后颜色为白色的葛根粉，通常会添加其他东西。

尝

选择少量葛根直接放入口中，用唾液浸泡。如果能很快融化，有凉凉的感觉，即使没有糖或者其他甜的食物，也能尝出一点甜味。那么葛根的品质就比较好，如果吃起来有酸味或者腥味，就不适合购买。

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