糯米粉用发面吗(糯米面团需要醒面吗)

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导读糯米粉和面条需要醒神吗？这要看实际情况。糯米粉要不要发酵，主要看糯米粉做什么。糯米粉如果做成糯米糕，一般不需要做面团醒发。但如果做成馒头或包子，就需要和面，因为这样做出来的包子比较软，有嚼劲，蓬松。…

问需要叫醒糯米粉和面条吗？选择的答案

这要看实际情况。

糯米粉要不要发酵，主要看糯米粉做什么。糯米粉如果做成糯米糕，一般不需要做面团醒发。但如果做成馒头或包子，就需要和面，因为这样做出来的包子比较软，有嚼劲，蓬松。

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