番茄虾百科(番茄虾球的做法家常菜)

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番茄虾球是很多人最喜欢的美食。它们的味道不一样，颜色也很吸引人。所以在挑选的时候，可以安心的进行。番茄虾球的特产在哪里？这个问题很多人都不太清楚。这种虾球也很有名，制作方法都很好。那么它的特色在哪里呢？

番茄虾球的特色菜在哪里？这道美味受到了很多各个层次的人的喜爱，所以即使选择了这样的美食也可以安心的进行。不过需要注意的是，吃这么好吃的东西，要适量。

番茄虾球的特产在哪里

番茄虾球，徽菜。

练习

1.将鲜虾肉洗净去壳去头，但尾部保留。去除沙线，用刀头从背后切开，保持腹部相连。将尾端向前卷，从腹部中间穿过，做成虾球。

2.生菜清洗去叶后，用斜刀切棱形段，备用。

3.从水果罐头中取出银杏果，用开水浸泡，然后捞起备用。

4.将葱和姜切段，备用。

5.将糯米粉(粘)和虾球混合，备用。

6.锅里做油。七成热时，将糊虾球煎成橙黄色，捞出备用。

7.生菜也是用炸虾油预留的。

8.锅里留底油。六成热的时候，放入姜蒜，使其变香。

9.加入番茄酱，处理至番茄酱稍微褪色，然后加入盐和糖调味。

10.加入银杏果和生菜后，勾薄。

11.汁浓声大后，将炸好的虾球放入锅中，快速取用。

技巧

1.拆下来的虾头和虾头不用扔掉。锅中放200ml油，将虾头和头倒入锅中，不断翻炒，在整个翻炒过程中不断敲打虾脑，使鲜红色的植物油从其头部排出，锅内炸出的油可全部变成鲜红色。慢慢倒出鲜红的油，是虾油。吃馄饨的时候倒一茶匙虾油。炸虾脑也是一道很好吃的配菜。

2.调料可以根据自己的爱好随意选择，但不适合选择汤汁多的蔬菜水果。

3.炸虾要在炉子里煮，这样原料才能焦黄嫩滑。

4.工序11一定要快，否则成品口感会大受影响。

根据上面的详细介绍，我对番茄虾球是哪里的特产有了一些了解。它是一道徽菜，这道美味的菜富含维生素和蛋白质。可以促进身体的消化吸收，给身体补充钙质，实际效果非常非常好。所以我们在日常生活中可以经常选择。

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