红烧肉包粽子的做法(红烧肉粽子图片)

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1.，把五花肉切成两厘米的块。

2.然后用红葱或洋葱炒锅，将五花肉块放入锅中炒。炒的时候加入料酒、酱油、五香粉、白糖、盐、味精。一斤肉中五香粉、白糖、盐的总量应该在15g左右。把肉炒至熟透。

3.将芦苇叶彻底洗净并煮熟。

4.糯米用水浸泡两个多小时，控干水分，加入花生油和酱油拌匀。

5.饺子底部放泡好的米饭，中间放红烧肉，然后放米饭封顶。

6.用绳子把它捆紧。

7.将包好的饺子放入锅中摆放整齐，放上平板压住饺子；加入冷水，直到水位超过粽子一指。

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