韩国人为什么喜欢做泡菜，韩国为什么做泡菜

　　初冬一直是韩国传统的“泡菜季节”，但最新调查结果显示，近六成韩国家庭主妇不愿保持这一传统。

　　据韩国《朝鲜日报》年7月7日报道，一项针对2885名家庭主妇的网络问卷调查显示，56%的家庭主妇表示“今年不打算做泡菜”。其中50岁以上的女性更倾向于省事，但愿意做泡菜的年轻人在增加。由于泡菜是韩国家庭的必需品，作为不制作泡菜的替代方案，54%的家庭主妇选择购买袋装泡菜。

　　据分析，韩国家庭主妇不愿制作泡菜的主要原因是苦心经营和原材料价格飙升。值得注意的是，在今年最积极制作泡菜的50岁以上家庭主妇中，有将近一半的人不愿意制作泡菜。其中，50%的人认为是“做泡菜累”，24%的人回答“没时间”，16%的人表示是因为“家庭小”。相反，在25岁至30岁的家庭主妇中，51%的人表示准备做泡菜，理由是“希望能做出符合家人口味的泡菜”(48%)和“因为不会做很多泡菜”(29%)。