为什么有的国家禁止用微波炉，微波炉不能常用吗

　　刚开始的时候，微波炉在网络名人里也是家家户户追捧，年销量一亿台。很多人甚至大呼“这跟电饭煲是一个东西，天天用”。这两年，微波炉似乎逐渐退出了各大电商的榜单，人们也不再热衷于用微波炉烹饪。那么为什么微波炉会被冷落呢？它有前途吗？

　　微波炉被人们抛弃的三个主要原因是谣言，使用困难，同类产品竞争激烈。

　　从谣言的角度来看，微波炉可以说是被人抹黑最严重的产品之一。

　　不知道大家有没有听说过这样一句话，用微波炉加热食物不仅会破坏食物的营养成分，还会致癌。由此，日本、英国等国家已经明确禁止使用微波炉，中国也将在2023年左右全面禁止使用微波炉。

　　这种说辞在网上闹得沸沸扬扬，其实是谣言。微波炉加热食物的本质是利用磁场促进分子运动，与明火烹饪无异。而且由于加热时间更短，对食物营养的破坏比普通烹饪工具更低。

　　至于致病致癌，那就更扯淡了。焦点访谈之前做了一个程序测试微波炉的辐射值，最终结果只有278mm，远低于833.3高斯的安全标准线。

　　使用微波炉就像使用手机和电脑一样。只要采用正确的方法，不要过度使用，对身体不会有太大影响。更有科学研究明确表明，微波炉的频率和路由器的频率差不多，都是2.45GHz左右，在这个频率下加热，不会产生食物中的有害物质。

　　从使用方法来看，复杂的禁忌劝阻了很多人。

　　不是所有的东西都能用微波炉加热。比如我们常用的一次性塑料制品，放入微波炉中很快就会融化析出有毒物质。金属器具、锡箔物品放入微波炉会产生电火花；盐离子含量高的水果，如圣女果、葡萄、草莓等。放入微波炉后可能引起爆炸。

　　，切记不要用微波炉煮生鸡蛋等带壳食物和烧水。

　　去壳的食物放入微波炉后，内外加热。当内部液体迅速受热膨胀时，容易引起爆炸。，微波炉也没有办法烧水。温度可能达到了，内部压力不足。一旦将水杯从微波炉中取出，水可能会迅速沸腾，甚至导致杯子爆裂，这是非常危险的。

　　，最好用玻璃、陶瓷、公差好的PP塑料做加热器具。其他器皿加热时，即使不引起爆炸，也很可能析出一些有毒物质，危害我们的健康。

　　有些消费者会觉得电磁炉用起来太麻烦，也不能烫手，干脆放弃。

　　从同类产品的竞争来看，市面上同类产品太多，这也是微波炉逐渐被人们遗忘的一大原因。

　　微波炉的主要功能是加热食物，市面上类似功能的同类产品太多了，比如烤箱、多功能炒菜锅、空气炸锅、煎锅等。这些产品有的注重价格优势，有的注重专业化。在如此巨大的竞争压力下，微波炉不可能像刚出现时那样普及。

　　既然有这么多原因，是不是就证明微波炉没有未来了？答案是否定的，针对这一点，我们可以从以下三个方面来回答

　　第一，微波炉本身健康环保，符合市场需求。虽然微波致癌的说法甚嚣尘上，但到目前为止，还没有科学试验证明使用微波产品会对人的健康造成危害。即使从科学的角度来看，微波产品会致癌也是谬论。微波炉作为一种清洁、快捷、方便的工具，仍然占据着广阔的市场空间。

　　第二，随着科技的进步，微波炉也在不断进步。近年来，传感器技术、材料技术和电子技术取得了长足的进步，由这些技术衍生出的产品优势也被应用到微波炉上。正因为如此，国内外出现了一批新颖先进的微波炉产品，深受人们的欢迎。

　　随着人们生活节奏的加快，微波炉不仅在不断进步，甚至在不断变化。就目前的情况来看，多功能微波炉已经成为主流，烤箱、空气炸锅等工具的功能都将融入其中。

　　除了常见的加热和烹饪功能，微波炉还有很多使用方法。经常用微波炉的朋友应该都知道，洗不干净的菜，榨不好汁的水果，掉了薯片的薯片，只要放进微波炉里吃一口，拿出来之后都会有很大的变化。

　　高强度的震动会减少油污的附着，取出后用清水轻轻冲洗干净；水果可以挤出更多的汁液，利用振动的原理。柠檬内部颗粒破碎后，用手挤出的汁液至少是原来的两倍；至于薯片变脆，那就更容易了，主要是因为微波炉把薯片里的水分去掉了。

　　，微波炉其实用起来很方便，未来有非常好的市场前景。对此你怎么看？欢迎到留言区讨论。