有没有锅贴，锅贴为什么叫锅贴

　　很多朋友应该听说过锅贴，一种传统小吃。，还是有很多朋友不太了解这个。下面性病网小编来详细告诉你什么是锅贴。

　　什么是锅贴锅贴是中国北方的一种特色小吃。它的形状一般是细长的饺子形。很多人觉得锅贴和煎饺很像，但不属于同一种食物，两者不能混为一谈。煮出来的锅贴色泽金黄，外嫩内馅，受到很多人的喜爱。

　　哪里的锅贴最正宗好吃？河南开封市稻香居做的锅贴最好吃。在开封很多地方都可以看到锅贴的痕迹。早上，许多人会吃锅贴。而且这里的锅贴种类繁多，制作的时候非常精致。制成的成品颜色为金黄色。咬一口吃起来很脆，所以受到大家的喜爱。如果你有一次去河南开封的旅行，你可以享受它。

　　锅贴的历史锅贴起源于北宋都城。北宋剑龙三年，皇太后去世，宋太祖一生都在吃饭。下午，他独自在院子里散步。突然，他闻到一股香味，并循着香味来到厨房。毛看到厨师正在铁锅里煎饺子。他被激起，吃了很多。他被命名为锅贴。

　　煎饺和煎饺的区别在于，煎饺是由普通饺子加工而成的，只不过煎饺要先煮熟，再放入锅中用油炸。两面金黄，口感酥脆。

　　锅贴的形状和锅贴的形状不同。包的不紧，要两头都露出来。煎饺的时候一般不翻面，底部浇点面水或者淀粉水。锅贴五六个连在一起，只有底部是金黄色的。