为什么香菜是发物，香菜也是发物-

　　一般发制品是指能诱发疾病复发甚至加重的食物。香菜作为日常饮食中的一种成分，是护发产品吗？香菜是头发的东西吗？

　　是香菜护发产品吗？这是护发产品。所谓“发制品”，是指某些能加重或诱发疾病发作的食物。这些食物指的是水产品中的带鱼、鲤鱼、鳗鱼、蛤、蟹、虾、海参。牲畜的羊肉、狗肉、驴肉、马肉；韭菜、芹菜、香菜、茴香等。

　　凡是不能吃香菜的，一般都能吃。

　　 1.外感风寒、脱肛、食欲不振者，尤其是小儿麻疹患者；

　　 2.但患有口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、疮疡者应少吃香菜；，香菜性温，麻疹透或不透、热毒郁结者不宜食用。

　　价值它营养丰富，主要营养素有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。通过科学分析，香菜中胡萝卜素的含量是番茄、黄瓜、茄子、芸豆的10倍以上，钙、铁的含量也高于许多其他叶菜。，香菜嫩茎叶中还含有甘露醇、正葵醛、非醛、芳樟醇等一类挥发油物质，这是其具有特殊风味的主要原因，具有刺激人食欲、促进消化的作用。

　　香菜含有大量的挥发油，其特殊的香气就是由挥发油散发出来的。所以在一些菜肴中加入一些香菜，可以起到独特的去腥增味的作用。

　　香菜提取物具有明显的发汗、清热、出疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进发汗出疹。，还有和胃的作用，因为香菜可以促进肠胃蠕动，刺激食欲，健脾。

　　食用效果1、口感用香菜做汤可以增加汤的香味；凉菜加香菜调味。

　　 2.促进血液循环香菜还有促进周围血液循环的作用。寒性体质的人适当吃点香菜，也能改善手脚冰凉的症状。这是因为中医认为香菜性温，味香，内接心脾，外达四肢，造诸邪气，是温中健胃的保健食品。每日服用，具有消食化滞、降气健脾、和中壮阳等功效。适用于寒性体质、胃弱体质、肠滞体质的人群，可用于治疗感冒胃痛、消化不良、麻疹不透等症状。

　　 3.微量元素的获取香菜含有丰富的矿物质和维生素，经常少量食用，对身体有益。

　　 4.健胃香来辛文，含芫荽油，具有祛风解毒、芳香健胃的作用。人体肺胃能解毒出疹，散风散寒，促进全身血液循环，故常用作皮疹之药。

　　 5、有助于治疗儿童皮疹儿童皮疹，可制成香菜酒擦拭皮肤，或水煎香菜，热熏鼻子，或浸在汤擦拭面部和颈部，可加速皮疹，如果已经出来，你应该停止使用它。

　　 6.散寒止痛将香菜、消食橘皮、暖胃散寒的生姜放入糯米粥中，加入香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效。常用于治疗感冒、头痛、肠胃虚弱、食积。但如果不是风寒侵袭的感冒，就不应该吃。香菜配丁香、橘皮、黄连等。能治胃无力，消化不良。

　　 7.降血压香菜也有降血压的作用。报道称，取鲜香菜10g、葛根10g水煎，早晚各一次，每次服用50m1，服用10天为一个疗程，对治疗高血压有辅助作用。，香菜有美容的作用，《本草纲目》有“每日用香菜煎剂洗面斑”的记载。芫荽也可以放在鱼肉里调味