菠菜吃多了涩口，菠菜为什么有点涩嘴

　　爱吃菠菜的人一定知道，菠菜吃多了会有麻木的感觉。其实这种感觉并不怎么好。下面就来说说菠菜为什么会吃到麻草的苦味。

　　菠菜为什么吃麻口菠菜，因为菠菜草酸含量高。200克菠菜中含有约1500毫克草酸，会使其有涩味。吃菠菜时，如果之前没有脱敏，大量的草酸会附着在牙齿和舌头表面，草酸会腐蚀牙齿表面，与钙结合形成草酸钙。这种草酸钙晶体不溶于水。所以吃菠菜的时候感觉这些小晶体在嘴里飘来飘去，一种沙沙的感觉。吃完后感觉牙齿有点酸，甚至无力。其实这是正常现象。饭后喝点热水，刷刷牙，缓解一下。

　　菠菜适合人群1。适合食用痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压、贫血、糖尿病、夜盲症以及皮肤粗糙、过敏、松弛者。

　　 2.忌食患有泌尿系统结石、胃寒、大便稀、脾胃虚弱、肾功能不全、肾炎、肾结石的人不宜多食或忌食。

　　菠菜焯水去除草酸需要多久？将原来的菠菜树洗净，去根，备用。把锅里的水烧开，让它沸腾。加入菠菜，焯1-2分钟左右。把菠菜拿出来，用冷水泡一下，水留着吃。这样，80%左右的草酸会溶解在水中。这个时候把菠菜拿出来煮，不仅可以去除涩味，还可以大大减少草酸的不良影响，菠菜中的营养成分损失也不会太大。

　　菠菜培根饭团食材条状培根1袋、米饭1碗、鸡汤800毫升、菠菜1把、香油1/2汤匙、日本海苔碎2汤匙、盐少许、味精少许。

　　练习

　　 1.淘米后倒入鸡汤，不要加水，蒸熟备用。

　　 2.菠菜洗净，放入开水中，加入1茶匙盐煮熟，然后捞出放入冷水中，然后挤出水分，切成泡沫状。

　　 3.将切好的菠菜放入大碗中，加入少许味精和香油拌匀，再加入蒸饭，撒上碎海苔或炒芝麻拌匀。

　　 4.手上戴上一次性手套或保鲜袋，将一小团混合菜饭揉成椭圆形饭团。

　　 5.取一块腊肉包在饭团中间，然后放入不粘锅中，小火煎5分钟。