鸡胸肉的热量高不高,鸡胸肉的热量为什么低
鸡胸肉的热量比较低,所以很多人选择用鸡胸肉作为营养餐来减肥。鸡胸肉的热量约为每100克133卡。
鸡胸肉热量别名鸡柳、鸡柳、鸡胸肉、鸡胸肉
热量133卡路里(100克)
分类蛋、肉和产品
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评价鸡胸肉是鸡肉中热量相对较低的一部分,是减肥期间最好的蛋白质来源之一,所以非常适合在减肥期间作为肉类食物来源适量食用。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。常见的鸡,鸡胸肉是胸部内侧的肉,形状像帽子和乳房。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,可以滋补身体。
鸡胸肉蛋白质含量高,容易被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的作用。磷脂在人体生长发育中起着重要作用,是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。,鸡肉有益五脏,补虚健胃,强筋壮骨,活血通络,调经止带。
鸡胸肉脂肪低吗?低脂肪。鸡胸肉的肉质比较嫩。100克鸡胸肉中只有5克脂肪。脂肪含量可以说已经属于肉的底层了,所以健身的人可能会用鸡胸肉代替猪肉等脂肪无法控制的食物。
油炸鸡胸肉的烹饪材料
1盒鸡胸肉
调料
迷迭香1/4茶匙
1/4茶匙罗勒
百里香1/4茶匙
牛至1/4茶匙
欧芹1/4茶匙
大蒜盐1/2茶匙
1/2茶匙橄榄油
工作方法
1.把鸡肉换成长方形,吃剩的边角料可以用来炒肉丁。然后,用斜刀把肉切成菱形,不要太深。切好的肉厚2/3,留1/3不切,不要把肉切掉。这种操作是为了容易品尝,是为了相对容易烹饪;
第二,将所有调料放入小碗中,搅拌均匀,然后逐渐倒入装有鸡肉的盘中,用手将调料均匀地轻轻揉入肉里。用力过猛,会把鸡块弄碎;
3.在锅里炸一下,开中火;
4.盖上重铸铁做的东西,专门用来煎肉时压的(英文名是Cast Iron Bacon/Meat GrillPress,网上翻译叫烧烤压),让肉更均匀地粘在锅底和受热面上;
5.将两面依次煎至金黄色。