洋姜能生吃吗-洋姜对人有什么好处-，洋姜生的能吃吗

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅可以作为煮粥、炒菜的食物，也可以作为药材。生姜有祛风散寒的功效，那么可以生吃吗？

　　生姜可以生吃吗？是的。生姜，生活中又称菊芋，为多年生草本植物。其外观与生姜相似，味甘而凉。它富含维生素、纤维素、蛋白质、烟酸、菊粉、淀粉和多种矿物质，营养价值和食用价值都比较高。可以生吃，不会给人体胃肠道造成负担，不用太担心。

　　生姜有什么好处？生姜吃的时候，姜里面的成分比较全。，生姜含有一定量的胰岛素，适量食用有助于调节血糖。高血糖和低血糖都适合食用。，生姜含有大量的纤维素，可以帮助清肠通便。，生姜中含有一定量的钾和钠元素。适当食用可以起到更好的消炎消肿、清热解毒、降火的作用。适用于糖尿病、水肿、排尿困难者。

　　生姜怎么吃？生姜又名魔鬼姜、菊花姜、菊芋，是菊科多年生草本植物的地下块茎部分，富含淀粉、菊粉等成分。烹饪方法有很多种，可以凉拌、爆炒、油炸、腌制。一般腌制凉拌的姜吃起来比较脆，炒的时间短，吃起来比较脆。如果姜被油炸很长时间，或者在一些水中煮沸，姜的味道会变得更粉状，就像薯片的味道。

　　材料姜200克，盐适量，醋适量，香油适量，鸡精适量，姜丝适量，蒜末适量。步骤1。生姜洗净，去皮，切丝。2.将姜丝放入碗中，加入盐、白糖、米醋、香油、鸡精、姜丝、蒜末拌匀。3.放置0.5-2小时左右，生姜尝起来味道会更好。