虾蟹粥的做法大全家常(虾蟹粥怎么做法)

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　　食谱名称补钙虾仁粥参考年龄12个月以上。今天给妈妈们推荐一款非常简单的补钙大米粥！我用的是用大白菜补钙的鲜虾，加上富含VD的干香菇，可以促进宝宝的钙吸收，口感满分！营养满分！

　　 By婴儿辅食微课堂【豆类水果食品官方认证】

　　用大白菜20克，娃娃粥米饭40克，口蘑1个(约2克)，鲜虾5只(净虾40克)。练习步骤

　　 1.准备食材大白菜20g、娃娃粥米饭40g、口蘑1个(约2g)、鲜虾5只(净虾40g)。

　　 2.用流动水清洗干蘑菇。妈妈们注意啦~我今天用的是干香菇，因为它的VD含量比鲜香菇高好几倍。为了拍出好照片，我用水壶洗照片。妈妈们在家可以直接用自来水洗~

　　 3.将洗净的干香菇放入温水中浸泡1小时。浸泡干香菇时，最好用20~35左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水软化，又能保持其特有的香味；冷水泡也可以，时间比较长！

　　 4.去掉浸泡过的蘑菇的根部。香菇的菌茎略苦，妈妈们一定要提前去掉。

　　 5.切蘑菇。妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定蘑菇的细度。

　　 6.将婴儿粥米饭、碎蘑菇和600毫升水依次倒入奶锅。这里最好一次加足水。如果以后再加，会使水粥分离，影响口感。

　　 7.大火煮20分钟。

　　 8.再来一壶。水烧开后，放入大白菜焯2分钟。蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残留农药。

　　 9.焯水后，将大白菜的茎斜切；切碎蔬菜叶。大白菜的梗纤维较粗，斜切可以切断其粗纤维，让宝宝更好的咀嚼消化。

　　 10、鲜虾去头尾、去壳、虾线。虾的背部和腹部有虾线，妈妈们要记得去除哦~

　　 11.加工后，将虾切碎。这只虾重40克。

　　 12.将大白菜梗和鲜虾倒入粥锅，大火煮5分钟。

　　 13.倒入切碎的大白菜叶，煮5分钟。因为蔬菜的耐煮性不同，叶子要放的晚一点！

　　 14.一碗美味的钙粥就做好了~ ~鲜美的虾肉和香菇的香味，别提有多好吃了！寒冷的早晨，喝一碗，胃里暖暖的，很舒服~

　　我的评分提示

　　妈妈们尽量选择干香菇，因为干香菇只有在阳光下暴晒，麦角固醇才能改变更多的维生素d粥里的蔬菜，妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来更换。

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