面包粉可以蒸馒头用吗-他是起什么作用的-,面包粉可以蒸馒头
生活百科 2023-04-28 13:48生活百科www.xingbingw.cn
面包粉可以蒸馒头用吗?他是起什么作用的?(面包粉可以蒸馒头)
面包粉可以用来蒸馒头。面包粉虽然是面包专用粉,但也是用硬麦做的。面筋含量高,品质好,韧性高,弹性好,非常适合蒸馒头。面包粉也可以用来做面条、饺子、比萨饼等。
面包粉可以用来蒸馒头吗?
面包粉不仅能满足面包对蛋白质的需求,还有助于在面包中添加营养调节剂。
面包粉通常可以用来炒面,这可以创造出外皮和内部味道层次分明的油炸产品。
面包粉常用来做配料间的粘合剂。比如做肉丸的时候,可以加入少量的面包粉,把肉搅拌成型。