木耳不焯可以吃吗，木耳不焯水能吃么

　　木耳不焯可以吃吗(木耳不焯水能吃么)

　　木耳不烫是不能吃的。新鲜的黑木耳有毒，必须焯水后才能食用。干黑木耳无毒，但煮之前需要用温水浸泡，最好焯一下再煮。

　　黑木耳不焯水能吃吗？

　　黑木耳是一种蘑菇食品。一般来说，新鲜的蘑菇都有一定的毒性，所以我们必须在烹饪前将它们焯一下。水不要烫太久，控制在一分钟以内，否则营养成分会流失。

　　水漂白步骤：

　　 1.将黑木耳(干木耳需浸泡后采摘)的硬根去掉，清洗干净；

　　 2.将水烧开，然后倒入木耳，一分钟后取出。

　　混合木耳的做法：

　　 1.黑木耳泡发，洗净，焯一下捞出；

　　 2.制作大蒜、胡椒等。成酱(根据个人喜好制作)；

　　 3.木耳沥干，倒入调好的酱料，然后搅拌。